搜索：烹饪技术教材
烹饪技术教材 烹调部分
文件大小：90MB 标注页数：372页 文件页数：389页
MD5：0bc4fa259e014fc7508d0d1c356803da
ISBN：
出版社：
作者：吉林省六所财贸学校联合编写
出版时间：1975
烹饪技术教材 主食部分
文件大小：27MB 标注页数：114页 文件页数：124页
MD5：ccee238fc354e3135a297fea0225ca32
ISBN：
出版社：
作者：吉林省六所财贸学校联合编写
出版时间：1975
烹饪专业高级工技术培训教材：烹饪基础 下
文件大小：11MB 标注页数：799页 文件页数：379页
MD5：6f0607f36095e5c48f1ecd5b91aa403a
ISBN：7504414220
出版社：北京：中国商业出版社
作者：国内贸易部饮食服务业管理司编
出版时间：1994
中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
文件大小：7MB 标注页数：172页 文件页数：182页
MD5：0e3973565903e4100f95f487c89f3e58
ISBN：7504413976
出版社：北京：中国商业出版社
作者：王树温主编
出版时间：2000
烹饪技术教材 面食部分
文件大小：34MB 标注页数：132页 文件页数：152页
MD5：1b8f892aa5655514bb3c4c4cf5b2af44
ISBN：
出版社：沈阳市饮食服务技工学校
作者：沈阳市饮食服务技工学校编
出版时间：1975
烹饪技术教材 菜谱 第1辑
文件大小：38MB 标注页数：155页 文件页数：180页
MD5：f3d883c9c0f05623fa36a4c19cc2a843
ISBN：
出版社：旅大商业学校
作者：旅大商业学校编
出版时间：未知
烹饪技术教材 菜谱 第2辑
文件大小：48MB 标注页数：203页 文件页数：227页
MD5：ec0832e83af430a2a26cac15e48b1d62
ISBN：
出版社：旅大商业学校
作者：旅大商业学校编
出版时间：未知
烹饪技术教材 第1辑
文件大小：5MB 标注页数：158页 文件页数：168页
MD5：a2ab93c8a03ecc3402d546df36044231
ISBN：
出版社：
作者：四川省内江地区工矿食品蔬菜饮食服务公司革命委员会饮食技术培训班
出版时间：1972
烹饪技术教材 2 菜肴烹调 试用本
文件大小：40MB 标注页数：208页 文件页数：218页
MD5：2e458c9e6cba5700a5234f7f3aec8ef0
ISBN：
出版社：
作者：辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服务公司编
出版时间：未知
中等职业技术学校烹饪专业系列教材 冷菜制作
文件大小：25MB 标注页数：224页 文件页数：234页
MD5：226d1d1f7c2ddb10950923ae4f90c35e
ISBN：7504524360
出版社：中国劳动出版社
作者：朱基富主编
出版时间：1999