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中式糕点生产技术与配方
文件大小：31MB 标注页数：198页 文件页数：210页
MD5：b52fa75c050ae504761ad0b4d505d5de
ISBN：9787122048134
出版社：北京：化学工业出版社
作者：钟志惠主编
出版时间：2009
西式糕点生产技术与配方精选
文件大小：10MB 标注页数：316页 文件页数：321页
MD5：411c3fa694242f899b1b8756703fd95c
ISBN：7122033457
出版社：北京：化学工业出版社
作者：马涛主编
出版时间：2008
实用中西糕点生产技术与配方
文件大小：2MB 标注页数：208页 文件页数：220页
MD5：f5bf50907e91cbe49d08d38f2a39758a
ISBN：7122002179
出版社：北京：化学工业出版社
作者：刘清编著
出版时间：2007
面包饼干糕点生产新技术
文件大小：9MB 标注页数：114页 文件页数：128页
MD5：283e41e000b7068a5e54773599e945bc
ISBN：7536420609
出版社：成都：四川科学技术出版社
作者：唐宗健编著
出版时间：1992
