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川菜烹调技术 下

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MD5：a704f124b2be5f6d320d2c3f0972e6d9

ISBN：7540802111

出版社：成都：四川教育出版社

作者：四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编

出版时间：1990

川菜烹调技术 上

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MD5：4c04f4f32f25e7314fa6c17f3c066945

ISBN：7540803312

出版社：成都：四川教育出版社

作者：四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写

出版时间：1996

川菜烹调技术

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ISBN：

出版社：四川科学技术出版社

作者：熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著

出版时间：1987

川菜烹调技术

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文件大小：4MB　标注页数：122页　文件页数：137页

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ISBN：7536403704

出版社：成都：四川科学技术出版社

作者：熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著

出版时间：1987

川菜烹调技术大揭秘

川菜烹调技术大揭秘

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文件大小：7MB　标注页数：232页　文件页数：246页

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ISBN：7536447809

出版社：成都：四川科学技术出版社

作者：王胜武主编；邓开荣编著

出版时间：2001

川菜烹调技术菜点实例大全

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ISBN：9787564065362

出版社：北京：北京理工大学出版社

作者：朱万成编著

出版时间：2012

中式烹调师 川菜

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ISBN：9787536432833

出版社：成都：四川科学技术出版社

作者：周绍传主编

出版时间：2008

川菜烹饪：二、三级烹调师培训教材

川菜烹饪：二、三级烹调师培训教材

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ISBN：7536425236

出版社：成都：四川科学技术出版社

作者：四川省饮食服务技工学校教材编写组编

出版时间：1993

川点制作技术

川点制作技术

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MD5：858f4e8deb846d7b5f9487657313cfac

ISBN：7540803436

出版社：成都：四川教育出版社

作者：四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编

出版时间：1988

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