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菜肴烹调技术

菜肴烹调技术

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MD5：8c8f48c8618852f6973172901708f626

ISBN：15195·149

出版社：济南：山东科学技术出版社

作者：廉明，孟波编

出版时间：1984

烹饪技术教材 2 菜肴烹调 试用本

烹饪技术教材 2 菜肴烹调 试用本

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MD5：2e458c9e6cba5700a5234f7f3aec8ef0

ISBN：

出版社：

作者：辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服务公司编

出版时间：未知

海味菜肴烹调法

海味菜肴烹调法

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文件大小：4MB　标注页数：166页　文件页数：175页

MD5：ffa7a0d195a30ee066b8402bc3b37a68

ISBN：7538100504

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：徐广泽等编

出版时间：1986

中国烹调60法和应用菜肴600例

中国烹调60法和应用菜肴600例

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文件大小：126MB　标注页数：762页　文件页数：797页

MD5：c9828670bd8aae8c50bc67edafc68a4a

ISBN：7536444605

出版社：成都：四川科学技术出版社

作者：彭鹏编著

出版时间：2000

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