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大众菜谱 泡菜、酱腌菜
文件大小：5MB 标注页数：182页 文件页数：194页
MD5：8930ad4cbf2c8ab59d901ebcdda98986
ISBN：7501938997
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：李兴春，王丽茹编
出版时间：2003
传统酱腌菜制作128例
文件大小：8MB 标注页数：248页 文件页数：260页
MD5：8077302c07c3c24f2ee97c064ab615a3
ISBN：7501910944
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：田耕等编著
出版时间：1992
酱腌菜制作工 初级 中级 高级
文件大小：7MB 标注页数：277页 文件页数：284页
MD5：319c88fe754213e7f9f2f43864b9fa4d
ISBN：750455801X
出版社：北京：中国劳动社会保障出版社
作者：李书圣主编
出版时间：2006
酱腌菜制作工 基础知识
文件大小：5MB 标注页数：160页 文件页数：167页
MD5：3c8426d9cfbdb3784221708acb0c660a
ISBN：7504557471
出版社：北京：中国劳动社会保障出版社
作者：田秀芬主编；陈杰，张爱平，孙兰菊，姚连福，何复祖编
出版时间：2006
酱腌菜制作工 技师 高级技师
文件大小：15MB 标注页数：274页 文件页数：281页
MD5：ac746a07f4a0fea779f9b9625e99dab5
ISBN：9787504558770
出版社：北京：中国劳动社会保障出版社
作者：陈杰主编；田秀芬，李耀武，张爱平，孙兰菊，薛洪兰，何复祖编
出版时间：2007
食品质量安全市场准入审查指南 酱腌菜、蛋制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品分册
文件大小：10MB 标注页数：285页 文件页数：294页
MD5：8152f838d408673215ffd1589433682d
ISBN：7506636654
出版社：北京：中国标准出版社
作者：纪正昆主编；马小平等编写；国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编
出版时间：2005