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中国名厨名菜名点图谱
文件大小:66MB 标注页数:277页 文件页数:288页
MD5:85f2ce799531d07f1108c5abe31d9559
ISBN:7543906457
出版社:上海:上海科学技术文献出版社
作者:吴春主编;王天平摄影
出版时间:1995
肥肠百味 名厨打理肥肠美食
文件大小:5MB 标注页数:293页 文件页数:308页
MD5:fafa19ccbb33859e6bc2c97c8ca0ab22
ISBN:7504716901
出版社:北京:中国物资出版社
作者:刘自华编著
出版时间:2002
名厨烹调技法 名师、名菜、名点
文件大小:8MB 标注页数:253页 文件页数:270页
MD5:f4675f8a18d8bdd741d11c42381888dc
ISBN:7507206718
出版社:北京:今日中国出版社
作者:董尚效,烈云编著
出版时间:1993