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食品科学概论

食品科学概论

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MD5：c223a94c066f4f1ed141abaccdd66fc7

ISBN：7030171403

出版社：北京：科学出版社

作者：张有林编著（陕西师范大学食品学院）

出版时间：2006

食品科学手册

食品科学手册

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文件大小：18MB　标注页数：755页　文件页数：777页

MD5：833dd1d22ee36f0f4eee3a613f1405ef

ISBN：7501902607

出版社：轻工业出版社

作者：日本食品科学手册编辑委员会编；李玉振等译

出版时间：1989

食品科学便覧

食品科学便覧

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文件大小：86MB　标注页数：636页　文件页数：667页

MD5：183f6482ec836d8c4a8eaa0300c82271

ISBN：

出版社：共立出版株式会社

作者：食品科学便覧編集委員会

出版时间：1978

国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

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文件大小：92MB　标注页数：538页　文件页数：570页

MD5：378c2cfd1c24bbcfe2c2c0e18a226468

ISBN：9787518415496

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译

出版时间：2018

食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学

食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学

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文件大小：54MB　标注页数：324页　文件页数：332页

MD5：611f9aff4f523862121cb424db43a20d

ISBN：9787030541284

出版社：北京：科学出版社

作者：黄昆仑，车会莲著

出版时间：2018

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

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文件大小：33MB　标注页数：304页　文件页数：311页

MD5：b9597b77dd622c02830c85e18926ac82

ISBN：9787501991105

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：王际辉主编

出版时间：2013

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

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文件大小：87MB　标注页数：296页　文件页数：307页

MD5：67443d375e5ba6cd7837187507c265ee

ISBN：9787501992577

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：车振明，李明元主编

出版时间：2013

食品制造科学

食品制造科学

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文件大小：11MB　标注页数：187页　文件页数：199页

MD5：0caf97d94617f1f11bb3976826e321f5

ISBN：

出版社：复文书局

作者：郑川编著

出版时间：1980

食品科学

食品科学

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文件大小：10MB　标注页数：314页　文件页数：322页

MD5：e2c41a0dbe61cb6254311de01228d97e

ISBN：

出版社：産業図書

作者：市野一磨，豊島治男，その他

出版时间：1969

食品科学概论

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文件大小：20MB　标注页数：549页　文件页数：554页

MD5：b576c8abc11328ddf15e4275b51b5ea1

ISBN：7300030947

出版社：北京：中国人民大学出版社

作者：杨昌举编著

出版时间：1999

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