高等食品化学

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文件大小：99MB　标注页数：328页　文件页数：344页

MD5：9a65c7e68ebf11bfa3b4c68b55e1ffee

ISBN：9787122187062

出版社：北京：化学工业出版社

作者：谢明勇主编；胡晓波，聂少平副主编

出版时间：2014

食品化学实验与习题

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文件大小：27MB　标注页数：156页　文件页数：162页

MD5：b405df832499ab4347185cc2c66435c8

ISBN：9787122148780

出版社：北京：化学工业出版社

作者：谢明勇，胡晓波主编；聂少平，黄绍华副主编

出版时间：2012

天然产物多糖结构与功能研究：基于大粒车前子多糖与黑灵芝多糖的深入解析

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文件大小：45MB　标注页数：297页　文件页数：326页

MD5：df56f26cd1f7d7125600192c5995d3c9

ISBN：9787030420961

出版社：北京：科学出版社

作者：谢明勇，聂少平编著

出版时间：2014