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中西糕点制作技术手册
文件大小:12MB 标注页数:284页 文件页数:327页
MD5:95bab9e95e2d95bcb72e82e319d54369
ISBN:7536404808
出版社:成都:四川科学技术出版社
作者:唐俊明编著
出版时间:1988
现代中西式糕点制作技术
文件大小:84MB 标注页数:356页 文件页数:374页
MD5:fc09badc51e2f729238e32f09f6a263a
ISBN:9787501964925
出版社:北京:中国轻工业出版社
作者:李学红,王静主编
出版时间:2008
西式糕点制作新技术精选
文件大小:13MB 标注页数:140页 文件页数:190页
MD5:270f18f3594d56558ef7c87f1b19b31b
ISBN:7501916349
出版社:北京:中国轻工业出版社
作者:肖崇俊编著
出版时间:1994
现代中西式糕点制作技术 第2版
文件大小:54MB 标注页数:281页 文件页数:294页
MD5:37d03afdeba2de6d87d5bc546a5b8308
ISBN:9787501988938
出版社:北京:中国轻工业出版社
作者:李学红编著
出版时间:2012