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乡镇糕点制作技术

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文件大小:15MB 标注页数:133页 文件页数:148页

MD5:25723bb8e9bb954fdbbc02d7afa049b9

ISBN:7532306283

出版社:上海:上海科学技术出版社

作者:朱鹤云,汪国钧编著

出版时间:1988

中西糕点制作技术手册

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文件大小:12MB 标注页数:284页 文件页数:327页

MD5:95bab9e95e2d95bcb72e82e319d54369

ISBN:7536404808

出版社:成都:四川科学技术出版社

作者:唐俊明编著

出版时间:1988

中西糕点制作技术

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文件大小:6MB 标注页数:217页 文件页数:225页

MD5:b2fdf43d6f1bd0884b185048b8bced64

ISBN:15288·71

出版社:沈阳:辽宁科学技术出版社

作者:王步宏,吴本全,孙守中,卢淑芳,常世绵编著

出版时间:1983

现代中西式糕点制作技术

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文件大小:84MB 标注页数:356页 文件页数:374页

MD5:fc09badc51e2f729238e32f09f6a263a

ISBN:9787501964925

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:李学红,王静主编

出版时间:2008

西式糕点制作技术精选

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文件大小:13MB 标注页数:140页 文件页数:190页

MD5:270f18f3594d56558ef7c87f1b19b31b

ISBN:7501916349

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:肖崇俊编著

出版时间:1994

糕点制作

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文件大小:8MB 标注页数:275页 文件页数:288页

MD5:d42400085572baca1087870b7ac463a3

ISBN:715245·71

出版社:郑州:河南科学技术出版社

作者:何建民,候东执笔

出版时间:1987

现代中西式糕点制作技术 第2版

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文件大小:54MB 标注页数:281页 文件页数:294页

MD5:37d03afdeba2de6d87d5bc546a5b8308

ISBN:9787501988938

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:李学红编著

出版时间:2012

实用糕点制作

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文件大小:14MB 标注页数:49页 文件页数:50页

MD5:153d18f8297773497ccceb76ce11c920

ISBN:7534925614

出版社:郑州:河南科学技术出版社

作者:陈福康著

出版时间:2001

西式糕点制作

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文件大小:47MB 标注页数:174页 文件页数:187页

MD5:aefa8adf43d8d030cf68def87d419b32

ISBN:1621251

出版社:天津:天津科学技术出版社

作者:夏文华,赵振声编著

出版时间:1985

中西糕点制作技巧

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文件大小:33MB 标注页数:153页 文件页数:164页

MD5:99d96aa76d9e02e53bf7bb9ae0a34318

ISBN:9787533149543

出版社:济南:山东科学技术出版社

作者:汪国钧著

出版时间:2008