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辽宁烹饪名师

辽宁烹饪名师

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MD5：eeb8517def18388a9950e41c14ce454f

ISBN：7538122346

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：辽宁省商业饮食服务工人考核委员会，辽宁省饮食服务公司编

出版时间：1995

烹饪技术教材 2 菜肴烹调 试用本

烹饪技术教材 2 菜肴烹调 试用本

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文件大小：40MB　标注页数：208页　文件页数：218页

MD5：2e458c9e6cba5700a5234f7f3aec8ef0

ISBN：

出版社：

作者：辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服务公司编

出版时间：未知

大众食谱

大众食谱

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文件大小：6MB　标注页数：198页　文件页数：209页

MD5：5cec660e772f9855ecdf19acb4dae6c5

ISBN：15090·81

出版社：沈阳：辽宁人民出版社

作者：辽宁省饮食服务公司业务科编

出版时间：1980

关东菜肴荟萃

关东菜肴荟萃

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文件大小：14MB　标注页数：185页　文件页数：210页

MD5：b9423c805eee6ff3a1c731c5b84b786a

ISBN：753810819X

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：吉林省饮食服务公司等编

出版时间：1990

烹调技术

烹调技术

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文件大小：7MB　标注页数：182页　文件页数：189页

MD5：3988f328b9f79883ed62608f021d3d6d

ISBN：15288·190

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编

出版时间：1985

考级菜点造型技巧

考级菜点造型技巧

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文件大小：32MB　标注页数：92页　文件页数：98页

MD5：3660d44632d7ee99d7c121a9412b79b8

ISBN：7538100725

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：辽宁省饮食服务公司编

出版时间：1987

面点制作技术

面点制作技术

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文件大小：7MB　标注页数：242页　文件页数：253页

MD5：1ee5c2a0e56a289369ac690f36808264

ISBN：15288·202

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编

出版时间：1985

实习菜300例

实习菜300例

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文件大小：11MB　标注页数：220页　文件页数：229页

MD5：a0b5813d2dd6d7ccc2ad9b4a2c7ace3e

ISBN：15288·187

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编

出版时间：1985

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