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第一章 健康饮品 14

红豆奶香西米露 14

椰汁兰香子冻饮 15

芒果西米露 16

草莓蜜汁奶昔 17

老酸奶 18

枇杷糖水 19

柠香双皮奶 20

第二章 开胃凉菜 24

自制肉松 24

咸鸭蛋 26

台湾铁蛋 28

油泼辣子 30

素拌香菜 31

果酱山药 32

盐水鸭腿 33

香辣鸭脖 34

脆皮熏肠 36

牙签肉 38

第三章 下饭菜 42

锅塌豆腐 42

茄汁肉末烩豆腐 44

蛤蜊蒸蛋 45

番茄清炒鹅蛋 46

豉香牛肉末茄子 48

西柠煎软鸡 49

彩蔬蒸蛋 50

红烧罗非鱼 52

三杯鸡 53

苦瓜烘蛋 54

肉末蒸鹅蛋羹 56

藕夹 58

炸藕丸 59

葱爆牛柳 60

蛋饺炖豆芽 62

清炒蛤蜊 63

咸蛋黄浇汁鲈鱼 64

香辣螺蛳 66

香辣田螺塞肉 68

鱼香肉末茄子 70

鸡蛋炝双茄 71

虾酱砂锅豆腐 72

鲜蔬小炒肉 74

酱瓜鲈鱼柳 76

酥香炸鸡腿 78

香辣烤肉丸子 80

酒酿冲蛋 82

黑椒煎烤虾 83

香烤丸子 84

麻辣小龙虾 86

木桶坛肉 88

小米海鲜排骨 90

虎皮蛋炖肉 91

冰糖扒蹄 92

糖醋排骨 94

椒盐黄鱼 95

盐焗鸡 96

茴香蒸鲈鱼 98

萝卜丝扣肉 100

开屏鱼 102

芦笋炒虾球 104

红烧羊蝎子 106

干锅茨姑鸡 108

金兰排骨 110

扒鸡 112

松蘑蒸滑鸡 114

番茄里脊香菇羹 116

煎烤蒜香羊腿 118

海鲜蒸蛋 120

五香酥带鱼 122

豆豉香辣排骨 124

小面筋炖肉 126

迷迭香烤鸡 128

秘制糖醋排骨 130

砂锅羊排 132

羊肉汤 134

松蘑马蹄排骨汤 136

第四章 美味主食 140

金枪鱼菜粥 140

虾皮白果粥 141

韭黄春卷 142

开口笑 144

洋葱胡萝卜肉包 146

牛肉馅饼 148

葱油饼 150

香肠卷 152

双色玫瑰花卷 154

紫薯双色馒头 156

鸡腿煲仔饭 158

黑米肉粽 160

杂蔬香肠菜饭 162

肉松蛋饼卷 164

菌香杂粮米糊 166

豆豉排骨煲仔饭 168

南瓜早餐蛋饼 170

桂林米粉 171

小脚肉粽 172

酒酿蛋饼 173

肉燕烧卖 174

意大利肉酱面 176

菠菜年糕 178

茴香烘蛋 180

附录 182

草莓果酱 182

酒酿 184

黑糖奶茶果冻 186

冰皮雪月饼 188

芝麻蛋黄月饼 190