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第一章 请客非易事，小小名单透玄机 3

请人赴宴的“四字诀” 3

记住，没人喜欢喝没由头的酒 5

请客看时机，时机不对事难成 7

商务宴请规矩多，谨慎筹划须用心 9

随意就座，面子里子全丢光 11

动动脑子，人才能请到位 18

读懂潜规则，老板也敢请 20

请人不是发广告，来者不拒非宴请 22

请客需入乡随俗 24

别把拒绝当回事儿 26

第二章 比赛前要热身，喝酒前要热场 31

没有热情的接待，就没有成功的宴会 31

宴会开始之前，你一定要重视的细节 34

别以为跟主人打声招呼就够了 36

与其等他人介绍，不妨先自我介绍 39

不妨担当主宾之间的桥梁 41

主动伸出你的手 46

名片，另一张脸 50

懂得寒暄才会有话题 53

注重外表，准时赴约 56

第三章 酒再香醇，若无佳肴同样扫兴 61

点菜难，只因没头绪 61

不求丰盛，只求适宜 63

男女老幼有差异，点菜应不同 66

点菜应讲究区域特色 68

练就一双“葵花点菜手” 71

中餐酒水的那点事儿 73

西餐酒水的那点事儿 75

点主食，其实有窍门 76

“三优四忌”，点菜完美体验 78

第四章 随意莫随性，小事会让你出糗 83

莫把小节当儿戏，否则后悔来买单 83

喧宾夺主惹尴尬 85

小小餐巾学问大 88

“对不起，请用茶” 90

以茶待客，要了解茶道 92

筷子随意摆，无意之中得罪人 94

夹菜不当也会让人不快 98

留神，那些酒桌上让你出丑的事 100

吃相要文雅 102

小心，别成为酒桌上的小丑 105

第五章 喝酒不劝酒，不如去喝白开水 109

敬酒有门道，会敬才能赢 109

向客人敬酒应知道的一些事儿 113

客人也要表表态 116

多点心眼，别让劝酒成拼酒 118

顺势而为，找好借口勤敬酒 121

能斟会敬，主客轻松 123

第六章 能喝非高手，有智方为酒中仙 127

酒场如战场，没有谋略必出局 127

祝酒没技巧，喝死也活该 129

也谈酒桌上的“团队精神” 132

懂点饭局规矩，小心踩地雷 134

明哲保身的九条妙计 135

来点小游戏，喝酒更有趣 138

喝酒也要有情调 141

管不住的嘴，丢不尽的丑 143

玩转酒桌全攻略 146

第七章 莫让第一次相聚，成为最后一次 155

悄然而退非君子所为 155

让结账成为展现人格魅力的艺术 159

莫让道别成“永别” 161

第八章 大江南北，不同地域的渴酒之道 165

山东好汉当豪饮 165

循环传杯，湖北十堰的独特喝法 167

天津八大碗，无菜不畅饮 169

“茶七饭八酒十分”话山西 170

广东人喝酒也“生猛” 172

不得不说的“东北虎” 173

豪气冲天，河南人畅饮中原 175

行酒令、龙门阵、酒香飘四川 177

第九章 老外喝酒规矩多，知己知彼免尴尬 181

礼节多多的日本人 181

注重礼尚往来的“山姆大叔” 183

不是绅士的英格兰人 184

酒，无处不在的德国 186

掐着秒表进来的瑞典人 187

近似鸡蛋里挑骨头的葡萄牙人 189

小贴士 192

小贴士：防醉秘笈 192

小贴士：科学饮酒的方法 194

小贴土：解酒妙方 196