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第一章 采购概述 1

第一节 采购的定义 2

第二节 采购的作用及要求 5

第三节 采购管理 9

第四节 采购与供应链管理 13

本章小结 19

案例讨论 20

技能训练 21

第二章 采购组织机构与管理制度 22

第一节 采购组织机构的设计 24

第二节 采购队伍建设 34

第三节 采购管理制度 43

本章小结 51

案例讨论 52

技能训练 55

第三章 采购计划与数的确定 57

第一节 商品采购计划 58

第二节 采购预算 68

第三节 商品采购数量的确定和计算方法 74

本章小结 78

案例讨论 79

技能训练 80

第四章 采购价格与成本管理 83

第一节 采购价格概述 84

第二节 市场经济条件下的定价 89

第三节 采购成本控制 97

本章小结 104

案例讨论 104

技能训练 105

第五章 采购的实施 107

第一节 采购质量管理 108

第二节 采购程序 113

第三节 采购绩效评估与考核 121

本章小结 126

案例讨论 126

技能训练 127

第六章 供应商管理 131

第一节 供应商管理概述 132

第二节 供应商选择 135

第三节 供应商的审核与考评 142

第四节 供应商关系管理 149

本章小结 154

案例讨论 155

技能训练 158

第七章 采购的方法 162

第一节 招标采购 164

第二节 准时化采购 173

第三节 电子商务采购 182

本章小结 190

案例讨论 190

技能训练 191

第八章 采购谈判与采购合同 193

第一节 采购谈判的原则与程序 194

第二节 采购谈判的策略与技巧 202

第三节 采购合同的内容 212

第四节 采购合同的签订 217

本章小结 221

案例讨论 222

技能训练 222

附录一 中华人民共和国采购法 227

附录二 中华人民共和国合同法摘录 238

参考文献 244