图书介绍
可口时光 漫享51个美味私绘故事pdf电子书版本下载
- 吉子编著 著
- 出版社： 北京：中国青年出版社
- ISBN：9787515317144
- 出版时间：2013
- 标注页数：192页
- 文件大小：60MB
- 文件页数：192页
- 主题词：饮食－文化－世界－通俗读物
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可口时光 漫享51个美味私绘故事PDF格式电子书版下载
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图书目录
前言 3
本书主要登场人物！ 4
第一章 美国美食 12
1.1丰富多样的美国菜！ 12
1.2美国的“招牌菜”——汉堡 14
1.3令人垂涎三尺的龙虾套餐 16
1.4路易斯安那菜 18
1.5不能不了解的美国牛排 20
第二章 韩国料理 24
2.1健康养生的韩国料理 24
2.2爽口辛辣的韩国泡菜 26
2.3经典的韩国紫菜包饭 28
2.4美味又健康的石锅拌饭 30
2.5美味的韩国大酱汤 32
2.6有名的补身汤——韩国参鸡汤 34
2.7韩国的生拌美食——生拌牛肉&生拌鲫鱼 36
第三章 法国大餐 40
3.1华丽又美味的法国大餐 40
3.2钻石级的美食——法国鹅肝 44
3.3豪华的盛宴——法国鱼子酱 46
3.4法国菜的代表——勃艮第蜗牛 48
3.5海中牛奶——法国的生蚝大餐 50
3.6阳光金汤——法国马赛鱼汤 52
第四章 日本美食 56
4.1精致的日本料理 56
4.2日本料理的代表——寿司 58
4.3超级鲜美的生鱼片 60
4.4酥脆爽口的天妇罗 62
4.5别有情趣的铁板烧 64
4.6人人喜爱的桌边料理——寿喜烧 66
4.7危险的料理——河豚全席 70
4.8高级的怀石料理 72
4.9滋味绝妙的日本拉面 74
第五章 泰国菜 78
5.1酸酸辣辣的泰国菜 78
5.2泰国名汤——冬荫功汤 80
5.3不可错过的泰国四拼 82
5.4著名的泰国咖喱 84
5.5具有南洋风味的泰式炒饭 86
第六章 意大利美食篇 90
6.1风味独特的意大利美食 90
6.2够味的意大利风干火腿 92
6.3经典的意大利面包 94
6.4意大利的民族之食——意大利面 96
6.5意大利的名菜——意大利炖饭 98
6.6闻名全球的意大利披萨 100
6.7钻石般的意大利白松露 102
第七章 大马风情的娘惹菜 106
7.1马来西亚的娘惹菜 106
7.2传统的大马美食——沙爹 108
7.3流动的美食——碌碌LOK LOK 110
第八章 中华美食篇 114
8.1历史悠久的中国菜 114
8.2黄河流域烹饪文化的代表——鲁菜 116
8.3令人大开眼界的金丝面 118
8.4传统冬令菜——锅烧时子 120
8.5鲁菜中的海鲜菜 122
8.6潍坊的名食——杠子头 124
8.7名噪天下的德州扒鸡 126
8.8一菜一格，百菜百味的川菜 128
8.9传统名食——灯影牛肉 130
8.10别有风味的毛肚火锅 132
8.11人人都爱的夫妻肺片 134
8.12别具一格的串串香 136
8.13广东的地方风味菜——粤菜 138
8.14潮州的卤水拼盘 140
8.15著名的广州传统菜——白云猪手 142
8.16那一年我们追过的肚包鸡 144
8.17鲜甜香美的艇仔粥 146
8.18中国烹饪文化的结晶——苏菜 148
8.19红润油亮的红烧狮子头 150
8.20苏菜的代表作——松鼠桂鱼 152
8.21晶莹剔透的水晶肴肉 154
附录一 吉子美食小知识 156
附录二 美食美图欣赏 166
附录三 可爱花花壁纸秀 174
附录四 图鉴 187
后记 192