连锁餐厅pdf电子书版本下载

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连锁快餐厅建筑室内设计理念 6

品牌标识 6

选址 14

建筑设计 24

室内设计 28

排队因素 38

案例分析 42

麦当劳 43

麦当劳概念店，洛拉盖自由城，法国 44

麦当劳格拉茨Jakominiplaza店，斯蒂里亚，奥地利 50

麦当劳豪斯恩斯河谷地区店，奥地利 58

汉堡王 64

汉堡王金岭中心店，新加坡 72

Bembos素食汉堡店 73

Bembos素食汉堡拉丰塔纳店，秘鲁 74

Bembos素食汉堡拉戈店，秘鲁 80

Nando’ s快餐厅 87

Nando’ s都柏林店，爱尔兰 88

Nando’ s阿什福德店，英国 94

Nando’ s堪培拉店，澳大利亚 104

必胜客 111

黄金时段—必胜客，英国 112

PizzaExpress快餐厅 119

体验实验室——PizzaExpress快餐厅里士满店，英国 120

PizzaExpress普利茅斯分店，英国 128

Jamie’ s Italian快餐厅 135

Jamie’ s意大利风格餐厅韦斯特菲尔德购物中心店，英国 136

Mangiare快餐厅 145

Mangiare快餐斯皮特菲兹店，英国 146

Mangiare快餐伦敦店，英国 150

Cocos快餐厅 155

Cocos帕斯多夫店，奥地利 156

Cocos帕绍店，德国 164

Sosushi寿司店 171

Sosushi寿司店罗镇分店，意大利 172

Sosushi寿司店都灵火车站分店，意大利 176

Sosushi寿司萨萨里店，意大利 182

咖世家 189

咖世家大波特兰街店，英国 190

吉野家 197

吉野家旺角店，香港，中国 198

吉野家荃湾店，香港，中国 204

技术标准 210

索引 222