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项目1 植物的细胞与组织 1

任务1.1 植物的细胞 2

任务1.2 植物的组织 20

本章小结 29

复习思考题 32

实验实训1 光学显微镜的结构、使用和保养 32

实验实训2 观察植物细胞的显微结构 34

实验实训3 观察植物细胞的有丝分裂 35

实验实训4 观察植物的组织 36

项目2 植物的器官 38

任务2.1 植物的营养器官 39

任务2.2 植物的生殖器官 66

本章小结 92

复习思考题 94

实验实训1 观察根的解剖结构 95

实验实训2 观察茎的解剖结构 96

实验实训3 观察叶的解剖结构 97

实验实训4 观察花的解剖结构 98

实验实训5 观察种子、果实的组成与类型 100

项目3 植物的类群 103

任务3.1 植物分类的基础知识 104

任务3.2 植物的基本类群 107

任务3.3 被子植物的主要科 123

本章小结 142

复习思考题 145

实验实训植物标本的采集与制作 145

项目4 植物的水分代谢 148

任务4.1 植物对水分的需要 149

任务4.2 植物对水分的吸收 150

任务4.3 植物体内水分的散失 156

任务4.4 作物的合理灌溉 161

本章小结 165

复习思考题 167

实验实训1 植物细胞的质壁分离及其复原 168

实验实训2 小液流法测定植物组织水势 169

项目5 植物的矿质代谢 172

任务5.1 植物必需矿质元素及其作用 173

任务5.2 植物对矿质元素的吸收与利用 183

任务5.3 作物的合理施肥 189

本章小结 194

复习思考题 196

实验实训植物根系对离子的选择性吸收 197

项目6 植物的光合作用 199

任务6.1 光合作用的概念和意义 200

任务6.2 光合作用的部位——叶绿体及其色素 201

任务6.3 光合作用机理 207

任务6.4 植物体内有机物质的运输与分配 217

任务6.5 光合作用的生理指标及影响因素 223

任务6.6 作物产量与光合作用 228

本章小结 231

复习思考题 234

实验实训1 叶绿体色素的提取、分离及理化性质鉴定 234

实验实训2 光合色素含量的测定 236

实验实训3 植物光合速率的测定（改良半叶法） 238

项目7 植物的呼吸作用 240

任务7.1 呼吸作用概述 241

任务7.2 呼吸作用的主要生化历程 244

任务7.3 呼吸作用的指标及其影响因素 253

任务7.4 呼吸作用知识在实际中的应用 256

本章小结 259

复习思考题 262

实验实训 呼吸速率的测定（小篮子法） 262

项目8 植物的生长物质 264

任务8.1 植物激素 266

任务8.2 植物生长调节剂 278

本章小结 286

复习思考题 289

实验实训1 IAA生物鉴定（小麦芽鞘切段伸长法） 291

实验实训2 激动素对叶片的保绿作用 292

项目9 植物生长发育生理 294

任务9.1 植物的营养生长生理 295

任务9.2 植物的生殖生长生理 307

任务9.3 植物成熟与衰落生理 322

本章小结 334

复习思考题 339

实验实训1 植物离体授粉与受精实训 339

实验实训2 种子生命力的快速测定 342

项目10 植物的逆境生理 345

任务10.1 植物逆境生理通论 346

任务10.2 植物主要逆境生理各论 351

本章小结 366

复习思考题 370

实验实训 植物细胞电导率的测定 371

主要参考文献 373