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总 论 3

第一章 资源植物学概述 3

第一节 基本概念 3

第二节 资源植物的特性 7

第三节 资源植物学研究的目的和对象 12

第四节 资源植物学的研究范围 12

第五节 资源植物学的学科基础 14

第六节 资源植物的分类系统 14

第二章 资源植物的研究和调查方法 17

第一节 资源植物的研究方法 17

第二节 资源植物的调查方法 23

第三章 中国的资源植物及其分布 29

第一节 中国资源植物形成的条件 29

第二节 中国资源植物的多样性 32

第三节 中国资源植物的分区 37

第四章 资源植物的引种驯化 38

第一节 概述 38

第二节 植物引种驯化的理论基础 40

第三节 植物引种驯化的生态因子 44

第四节 植物引种驯化方法 49

第五章 资源植物的合理利用与保护 53

第一节 资源植物的利用现状 53

第二节 资源植物合理利用的原则 54

第三节 资源植物合理开发利用的途径 56

第四节 资源植物的保护原则 56

第五节 资源植物保护的基地 58

各 论 63

第六章 野菜植物 63

第一节 概述 63

第二节 特色野菜植物 72

第七章 野生果树 88

第一节 概述 88

第二节 特色野生果树 92

第八章 油脂植物 106

第一节 概述 106

第二节 特色油脂植物 111

第九章 淀粉植物 125

第一节 概述 125

第二节 特色淀粉植物 127

第十章 香料植物 134

第一节 概述 134

第二节 特色香料植物 135

第十一章 色素植物 152

第一节 概述 152

第二节 特色色素植物 157

第十二章 甜味剂植物 173

第一节 概述 173

第二节 特色甜味剂植物 175

第十三章 饮料植物 184

第一节 概述 184

第二节 特色饮料植物 185

第十四章 饲用植物 197

第一节 概述 197

第二节 特色饲用植物 198

第十五章 蜜源植物 207

第一节 概述 207

第二节 特色蜜源植物 209

第十六章 蛋白植物 218

第一节 概述 218

第二节 特色蛋白植物 221

第十七章 药用植物 227

第一节 概述 227

第二节 特色药用植物 235

第十八章 农药植物 272

第一节 概述 272

第二节 特色农药植物 277

第十九章 有毒植物 290

第一节 概述 290

第二节 特色有毒植物 293

第二十章 纤维植物 309

第一节 概述 309

第二节 特色纤维植物 311

第二十一章 鞣料植物 325

第一节 概述 325

第二节 特色鞣料植物 327

第二十二章 材用植物 334

第一节 概述 334

第二节 特色材用植物 337

第二十三章 树脂树胶植物 346

第一节 概述 346

第二节 特色树脂树胶植物 348

第二十四章 能源植物 354

第一节 概述 354

第二节 特色能源植物 358

第二十五章 经济昆虫寄主植物 370

第一节 概述 370

第二节 特色经济昆虫寄主植物 374

第二十六章 指示植物 381

第一节 概述 381

第二节 特色指示植物 390

第二十七章 抗污染植物 394

第一节 概述 394

第二节 特色抗污染植物 401

第二十八章 观赏植物 412

第一节 概述 412

第二节 特色观赏植物 418

第二十九章 文化植物 432

第一节 概述 432

第二节 特色文化植物 447

参考文献 458