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第一章 健身与健康 1

第二章 健身运动与解剖生理学应用 10

第一节 运动与骨骼肌 10

第二节 健身运动的能量供应系统 24

第三节 长期健身运动对身体形态和机能的影响 30

第三章 健身运动与膳食营养 38

第一节 健身运动与营养 38

第二节 健身运动的营养特点 57

第三节 健身运动与合理膳食营养 69

第四节 健身运动合理营养的基本要求 71

第五节 健身运动与营养膳食平衡 72

第四章 健身运动的科学性 76

第一节 科学健身的重要性 76

第二节 健身运动处方概述 77

第三节 运动处方的基本要素 78

第四节 运动处方的制订与实施过程 90

第五章 健身运动安全与损伤防治 99

第一节 健身运动安全 99

第二节 健身运动中常见的生理反应与处理 104

第三节 健身运动中常见的危险动作及修正方法 107

第四节 健身运动损伤 111

第五节 健身运动中常见损伤及疾病 116

第六章 健身运动的恢复方法 123

第一节 消除疲劳的途径 123

第二节 消除疲劳的方法 124

第三节 按摩恢复方法 127

第七章 健身运动方法与实践 140

第一节 健身运动分类 140

第二节 健身运动方法与实践 144

第八章 健身效果测量与评价 202

第一节 循环呼吸机能测量与评价方法 202

第二节 运动系统机能测量与评价方法 216

第三节 身体成分测量与评价方法 227

第四节 身体平衡能力测量与评价方法 239

第五节 感觉机能测量与评价方法 241

第六节 健身效果评价指标 242

参考文献 249