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1 概述 1

1.1 黄鳝的药食两用价值 1

1.2 黄鳝养殖的现状与前景 2

1.3 黄鳝无公害养殖 3

1.4 黄鳝养殖的环境条件 4

1.5 黄鳝养殖经济效益分析 7

2 黄鳝的生物学特性 9

2.1 地理分布 9

2.2 形态特征 9

2.3 生活习性 11

2.4 食性与生长 13

2.5 性逆转现象 15

2.6 繁殖习性 17

3 黄鳝的人工繁殖 21

3.1 亲鳝的选择 21

3.2 自然产卵繁殖法 22

3.3 人工授精繁殖法 28

3.4 生态繁殖法 31

3.5 小网箱规模繁殖试验 33

4 黄鳝的苗种培育 37

4.1 鳝苗生长特性 37

4.2 培育池准备 38

4.3 鳝种培育 39

4.4 鳝种药物雄化 41

5 成鳝饲养 43

5.1 鳝种来源与选择 43

5.2 网箱养鳝 49

5.3 网箱养鳝高产模式 66

5.4 4平方米小网箱养鳝高产技术 71

5.5 水泥池养鳝 73

5.6 稻田养鳝 77

5.7 鳝、虾、蟹、鳖、稻立体种养 79

5.8 流水养鳝 81

5.9 其它养殖方式 83

6 黄鳝的营养与饲料 88

6.1 饲料营养与营养平衡 88

6.2 饲料评价与选择 90

6.3 颗粒饲料 92

6.4 饲料驯化与投喂 96

7 黄鳝的捕捞、暂养和运输 100

7.1 黄鳝的捕捞 100

7.2 黄鳝的暂养 102

7.3 黄鳝的运输 103

7.4 黄鳝的越冬 105

8 黄鳝的病害防治 107

8.1 鳝病发生的原因 107

8.2 鳝病的防治措施 111

8.3 常见鳝病的防治 115

9 黄鳝常见动物性活饵料的养殖 128

9.1 蝇蛆的养殖 128

9.2 蚯蚓的养殖 135

9.3 水蚯蚓规模化养殖模式 140

参考文献 144