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第一章 礼仪概述 1

第一节 礼仪的涵义 2

第二节 礼仪的起源与发展 6

第三节 旅游礼仪的原则与特征 10

第四节 旅游工作礼仪修养 13

第二章 仪表礼仪 21

第一节 仪容礼仪 22

第二节 仪态礼仪 27

第三节 服饰礼仪 42

第四节 旅游职业人员的仪表要求 53

第三章 日常交往礼仪 65

第一节 见面礼节 66

第二节 交谈礼仪 70

第三节 拜访与馈赠礼节 73

第四节 行路礼仪和乘车礼仪 81

第五节 乘船礼仪和乘机礼仪 87

第六节 现代通讯礼仪 89

第四章 接待礼仪 95

第一节 接待规格与礼宾次序 96

第二节 接待程序及礼仪 99

第三节 旅游接待礼仪 105

第五章 餐饮礼仪 111

第一节 餐饮的种类与用餐方式 112

第二节 宴请礼仪 114

第三节 中餐礼仪 123

第四节 西餐礼仪 127

第六章 会议礼仪 137

第一节 会议礼仪概述 138

第二节 会议接待服务礼仪 142

第三节 事务性会议礼仪 146

第四节 仪典礼仪 151

第七章 涉外礼仪 163

第一节 涉外礼仪通则 164

第二节 涉外迎送礼仪 168

第三节 涉外礼仪规范 172

第四节 出入境礼仪 177

第五节 涉外礼仪禁忌 179

第八章 宗教礼仪 185

第一节 宗教概述 186

第二节 佛教礼仪 189

第三节 基督教礼仪 195

第四节 伊斯兰教礼仪 201

第九章 习俗礼仪 209

第一节 中国部分节日习俗 210

第二节 中国部分少数民族习俗与禁忌 217

第三节 世界部分国家和民族的传统节日习俗 221

第四节 世界部分国家习俗与禁忌 224

参考文献 233