图书介绍
邮轮实用英语pdf电子书版本下载
- 马魁君总主编；杨杰主编；吴质洁副主编 著
- 出版社： 北京：对外经济贸易大学出版社
- ISBN：9787811348064
- 出版时间：2010
- 标注页数：262页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：272页
- 主题词：旅游船－旅游－经济管理－英语－高等学校：技术学校－教材
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图书目录
Chapter 1 在餐厅 1
Lesson One 邮轮用餐时间 3
Lesson Two 早餐 8
Lesson Three 西餐程序及西餐摆台 14
Lesson Four 点开胃菜 19
Lesson Five 点汤 28
Lesson Six 点主菜 31
Lesson Seven 点奶酪 37
Lesson Eight 点甜品 42
Chapter 2 在酒吧 49
Lesson One 点干邑 51
Lesson Two 点威士忌 55
Lesson Three 点香槟 59
Lesson Four 点餐酒 63
Lesson Five 点餐前开胃酒 73
Lesson Six 点餐后甜酒 77
Lesson Seven 点烈酒 84
Lesson Eight 点啤酒 89
Lesson Nine 点鸡尾酒 95
Lesson Ten 点咖啡 107
Lesson Eleven 点冰淇淋新地 113
Chapter 3 邮轮事务部与客房部 119
Lesson One 邮轮酒店部门职位 121
Lesson Two 行李员带客人看客舱 124
Lesson Three 保险箱 126
Lesson Four 迷你冰箱出现问题 129
Lesson Five 婴儿托管服务 132
Lesson Six 换舱位 134
Lesson Seven 客舱乘务员 138
Lesson Eight 保持客舱清洁 141
Lesson Nine 邮轮公共区清洁及消毒 145
Lesson Ten 船上洗衣服务 150
Lesson Eleven 邮轮就医 154
Chapter 4 在厨房 157
Lesson One 厨房职位 159
Lesson Two 厨房用具 163
Lesson Three 水果 168
Lesson Four 蔬菜 173
Lesson Five 海鲜 179
Lesson Six 西餐调料 189
Lesson Seven 如何做奶酪蛋卷 194
Lesson Eight 如何做尼斯沙拉 197
Lesson Nine 如何做法式洋葱汤 201
Lesson Ten 如何做俄式牛柳 205
Lesson Eleven 如何做黑森林蛋糕 209
Chapter 5 船上娱乐 215
Lesson One 去游泳 217
Lesson Two 去水疗中心 220
Lesson Three 在发廊和美容院 223
Lesson Four 去赌场 226
Lesson Five 去看表演 230
Chapter 6 邮轮船务 233
Lesson One 船上主要职位与船舶基础知识 235
Lesson Two 船舶结构与船员职务 241
Lesson Three 航海气象与通信 246
Lesson Four 乘客安全与海上救援 251
Lesson Five 海事官员接待与海事公约 257
参考文献 262