生物反应及制药单元操作技术pdf电子书版本下载

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绪论 1

模块一 灭菌与清洗 6

项目一 概述 6

项目二 湿热灭菌 8

项目三 其他灭菌方法 16

项目四 设备清洗 19

技能要点 25

思考与练习 25

模块二 生物反应 27

项目一 生物反应基本知识 27

项目二 无菌培养与操作 32

项目三 发酵罐 39

项目四 细胞反应器 44

项目五 发酵过程的检测控制 48

技能要点 55

思考与练习 56

模块三 细胞破碎 57

项目一 细胞壁的结构与组成 57

项目二 细胞破碎方法与设备 59

项目三 包涵体 67

技能要点 71

思考与练习 71

模块四 非均相分离 72

项目一 非均相分离的目的 72

项目二 过滤操作 73

项目三 离心操作 82

技能要点 88

思考与练习 88

模块五 膜分离 90

项目一 概述 90

项目二 膜分离设备 95

项目三 膜分离操作维护 107

技能要点 110

思考与练习 110

模块六 萃取与浸取 112

项目一 概述 112

项目二 萃取原理 113

项目三 萃取设备 119

项目四 萃取工艺 124

项目五 萃取操作中常见的问题及处理 126

项目六 浸取 127

项目七 双水相萃取 137

项目八 超临界萃取 139

技能要点 142

思考与练习 142

模块七 离子交换与吸附 144

项目一 吸附技术 144

项目二 离子交换 158

技能要点 178

思考与练习 178

模块八 色谱与电泳 180

项目一 色谱的基本原理 180

项目二 色谱操作 186

项目三 电泳分离技术 198

技能要点 208

思考与练习 208

模块九 蒸馏 210

项目一 蒸馏的原理 210

项目二 蒸馏操作方式 215

项目三 蒸馏塔的类型 218

项目四 蒸馏过程的控制 224

技能要点 231

思考与练习 231

模块十 结晶与干燥 233

项目一 结晶技术 233

项目二 干燥技术 241

技能要点 260

思考与练习 260

模块十一 制水 262

项目一 概述 262

项目二 原水预处理 262

项目三 纯化水制备 267

项目四 蒸馏水器 272

技能要点 278

思考与练习 279

附录 通用式发酵罐设计参考资料 280

参考文献 282