西甜瓜产业经济发展研究 以河南省为例pdf电子书版本下载

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1 绪论 1

1.1 研究背景、目的和意义 1

1.1.1 研究背景 1

1.1.2 研究目的 3

1.1.3 研究意义 4

1.2 国内外研究综述 5

1.2.1 国内外有关农业产业的研究 5

1.2.2 关于西甜瓜产业的研究 7

1.2.3 研究述评 8

1.3 研究的主要内容 10

1.4 主要研究方法 11

2 理论综述 13

2.1 产业组织理论 13

2.1.1 产业组织内涵 13

2.1.2 传统的产业组织观点 13

2.1.3 产业组织理论 14

2.1.4 产业组织理论新发展 15

2.1.5 产业组织理论在西甜瓜产业中的应用 17

2.2 产业结构理论 18

2.2.1 产业结构内涵 18

2.2.2 产业结构理论形成与发展 19

2.2.3 中国对产业结构理论研究 23

2.2.4 产业结构理论在西甜瓜产业中的应用 27

2.3 比较优势理论 28

2.3.1 比较优势理论内涵 28

2.3.2 较优势理论的表现形式 29

2.3.3 内生比较优势理论 31

2.3.4 比较优势理论在发展中国家的应用 34

2.3.5 比较优势理论在西甜瓜产业中的应用 36

2.4 本章小结 37

3 西甜瓜产业发展现状 39

3.1 世界西甜瓜产业发展情况 39

3.1.1 世界西甜瓜种植面积及分布、产量现状 39

3.1.2 世界西甜瓜国际贸易情况 44

3.2 中国西甜瓜产业发展情况 50

3.2.1 西甜瓜发展的历史沿革 50

3.2.2 西甜瓜生产情况 54

3.2.3 西甜瓜销售情况 66

3.2.4 西甜瓜进出口贸易情况 68

3.2.5 中国西甜瓜产业的发展现状 70

3.3 河南省西甜瓜产业发展情况 73

3.3.1 西甜瓜的种植面积 73

3.3.2 西甜瓜的产量情况 79

3.3.3 西甜瓜的销售情况 83

3.3.4 西甜瓜的种植区域 84

3.3.5 西甜瓜进出口情况 85

3.3.6 西甜瓜产业发展困境 88

3.4 本章小结 90

4 河南省西甜瓜产业运行环境分析 93

4.1 影响西甜瓜产业的宏观因素 93

4.1.1 自然因素 93

4.1.2 政策因素 99

4.1.3 经济因素 100

4.1.4 技术因素 103

4.1.5 人口因素 107

4.2 影响西甜瓜产业的微观因素 110

4.2.1 消费者 110

4.2.2 生产者 111

4.2.3 相关市场完善程度 111

4.2.4 相关产业 113

4.2.5 合作社或合作组织 114

4.2.6 销售商 115

4.2.7 储运及物流因素 119

4.3 本章小结 119

5 2011年河南省西瓜产业调研 121

5.1 西瓜产业调研情况 121

5.1.1 样本的地区分布 121

5.1.2 被调查者的基本情况 122

5.1.3 农户基本情况 124

5.2 西瓜种植生产情况 127

5.2.1 西瓜生产情况 127

5.2.2 西瓜的种植面积 130

5.2.3 西瓜的年总产量 131

5.2.4 年销售收入 131

5.3 西瓜生产的成本收益分析 133

5.3.1 西瓜生产的成本收益分析 133

5.3.2 不同播种方式的成本收益分析 135

5.4 结论与政策建议 140

5.4.1 结论 140

5.4.2 政策建议 141

6 2012年河南省西瓜产业发展调研 143

6.1 西瓜产业调研情况 143

6.1.1 样本的区域分布 143

6.1.2 样本农户的基本情况 144

6.1.3 样本农户务农人口及西甜瓜种植情况 145

6.2 西瓜种植生产情况 146

6.2.1 西瓜种植生产方式 146

6.2.2 西瓜种植面积与亩均收入 147

6.3 西瓜生产的成本收益分析 149

6.3.1 西瓜的亩产量及亩均收入情况 149

6.3.2 西瓜种植生产的投入成本分析 149

6.3.3 西瓜生产的成本收益分析 151

6.4 西瓜生产新技术认识情况分析 151

6.4.1 西瓜种植农户的技术需求情况 151

6.4.2 参加技术培训情况 152

6.5 本章小结 154

7 河南省西甜瓜产业合作组织 155

7.1 农民专业合作组织 155

7.1.1 农民专业合作组织内涵 155

7.1.2 农民专业合作组织功能 156

7.1.3 主要类型 157

7.1.4 发展着力点 158

7.2 农民专业合作社发展情况 159

7.2.1 全国合作社发展情况 159

7.2.2 河南省西甜瓜合作社发展情况 161

7.2.3 典型种植区域的典型代表 163

7.3 农民专业合作社的成本收益分析 167

7.3.1 农民专业合作社专项调研 167

7.3.2 合作社运营效益 169

7.4 本章小结 171

8 西甜瓜产业发展措施及前景展望 173

8.1 主要结论 173

8.1.1 河南省是种植西甜瓜主要省份，具有明显的区域比较优势 173

8.1.2 发展西甜瓜产业，有利于促进农民增收 174

8.1.3 受到宏观和微观两个方面因素的影响 174

8.1.4 农民专业合作组织有利于提升西甜瓜产业竞争力 174

8.1.5 受市场价格波动影响，农民收入持续走低 175

8.1.6 西甜瓜生产标准化程度低，阻碍其国际竞争力 175

8.2 西甜瓜产业发展方向 176

8.2.1 强化西甜瓜基础方面的研究与创新 176

8.2.2 提高西甜瓜经营规模与产业化水平 178

8.2.3 提高西甜瓜种植的市场化程度与国际竞争力 179

8.2.4 加强政府引导，创新西甜瓜产品种、销模式 180

8.2.5 开创西甜瓜产业生产新形式 181

8.3 加快西甜瓜产业快速发展的政策建议 182

8.3.1 完善西甜瓜产业发展扶持政策，充分调动瓜农种植生产积极性 182

8.3.2 完善科技创新体系，强化科技的产业支撑力度 182

8.3.3 构建西甜瓜产业链条中各主体利益联结的新机制 183

附录一 西甜瓜生产情况调查表 185

附录二 农民专业合作社调查问卷 191

参考文献 195

后记 207