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目录 1

第一章 连锁企业人力资源管理总论 1

第一节 连锁企业人力资源管理概述 1

第二节 连锁企业经营管理与人力资源管理的特殊性 6

第三节 关于人力资源管理的几种观点 8

第四节 人力资源管理的趋势 9

第五节 人力资源管理的目标和机制 11

第六节 人力资源管理的人性观及人本管理 13

关键概念 20

本章小结 20

复习思考题 21

第二章 连锁企业的组织结构和岗位配备 23

第一节 连锁企业组织结构设计原则 23

第二节 影响连锁企业组织结构设计的因素 27

第三节 连锁企业组织结构各种模式 32

第四节 连锁企业组织结构的基本模式 39

第五节 连锁企业门店店长的配备 42

第六节 连锁企业门店秘密顾客配备 45

本章小结 47

关键概念 48

案例分析 49

复习思考题 49

第三章 连锁企业人力资源规划 53

第一节 人力资源规划概述 53

第二节 人力资源需求预测 55

第三节 人力资源供给预测 61

第四节 人力资源规划管理决策 66

本章小结 69

关键概念 70

复习思考题 70

案例分析 70

第一节 工作分析概述 75

第四章 连锁企业工作分析 75

第二节 能力、气质和个性与职业匹配 80

第三节 工作分析的信息调查研究 83

本章小结 85

关键概念 86

复习思考题 87

案例分析 87

第五章 连锁企业人员招聘 90

第一节 人员招聘过程管理 90

第二节 招聘的主要形式 91

第三节 对应聘者的测试方法 93

第四节 招聘的途径 103

第五节 人员录用 109

第六节 企业劳动合同管理实务 113

本章小结 117

关键概念 118

复习思考题 119

案例分析 119

第六章 连锁企业员工绩效考评 125

第一节 员工绩效考评概述 125

第二节 工作绩效考评的类型 128

第三节 工作绩效考评系统的标准 131

第四节 工作绩效考评中可能出现的问题与解决办法 133

第五节 工作绩效考评的应用 136

本章小结 137

关键概念 138

复习思考题 139

案例分析 139

第七章 连锁企业员工激励理论与实践 143

第一节 激励的含义及作用 143

第二节 激励的过程与因素 145

第三节 激励理论 149

第四节 激励方法和特征 153

本章小结 158

复习思考题 159

关键概念 159

案例分析 160

第八章 连锁企业员工培训 164

第一节 员工培训概述 164

第二节 员工培训的系统模型 168

第三节 人力资源培训体系、种类和方法 175

第四节 编制培训计划的步骤 178

第五节 企业培训的发展趋势 181

本章小结 186

复习思考题 187

关键概念 187

案例分析 188

第九章 连锁企业员工薪资和福利管理 194

第一节 企业薪资管理概述 194

第二节 薪资政策和薪资结构设计 199

第三节 激励性薪资的管理 214

第四节 员工福利管理 229

本章小结 234

关键概念 235

复习思考题 236

案例分析 237