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第一章 ELISA检测技术概论 1

第一节 EL1SA技术的发展历史 1

第二节 ELISA技术的原理与分类 2

第三节 ELISA技术的应用 11

第四节 ELISA检测中的常见问题及解决方法 27

参考文献 34

第二章 ELISA在食品安全检测中的应用 37

第一节 食源性致病菌ELISA检测 37

第二节 食品中转基因成分ELISA检测 43

第三节 食品致敏原ELISA检测 47

第四节 生物毒素ELISA检测 51

第五节 兽药残留ELISA检测 63

第六节 农药残留ELISA检测 75

参考文献 82

第三章 ELISA在卫生检疫中的应用 88

第一节 概述 88

第二节 ELISA在艾滋病检测中的应用 88

第三节 ELISA在病毒性肝炎检测中的应用 92

第四节 ELISA在梅毒检测中的应用 101

第五节 ELISA在其他常见卫生检疫传染病中的应用 102

参考文献 107

第四章 ELISA在动物检疫中的应用 109

第一节 动物病毒ELISA检测 109

第二节 动物细菌和真菌ELISA检测 117

第三节 动物寄生虫ELISA检测 122

第四节 朊病毒ELISA检测 127

参考文献 128

第五章 ELISA在植物检疫中的应用 141

第一节 ELISA在植物病毒病害上的应用 141

第二节 ELISA在真菌、细菌检测方面的应用 149

第三节 ELISA在生态学研究中的应用 150

参考文献 151

第六章 ELISA检测技术的质量控制 155

第一节 检测人员的基本要求 155

第二节 样本的采集与保存 156

第三节 ELISA试验操作技术要点 157

第四节 ELISA检测标准操作程序 163

参考文献 165

第七章 ELISA检测常用试剂盒的质量控制 167

第一节 ELISA检测试剂盒概述 167

第二节 ELISA检测试剂盒的监管现状 168

第三节 ELISA检测试剂评价方法的研究 172

参考文献 183

第八章 ELISA检测常用仪器的质量控制 184

第一节 酶标仪的使用和校准 184

第二节 洗板机的使用和校准 188

第三节 加样器的使用和校准 191

第四节 全自动酶免分析系统的质量控制 194

参考文献 204

第九章 ELISA检测的室内质控方法 206

第一节 室内质量控制的主要概念 206

第二节 Levey-Jennings质控 211

第三节 Westgard多规则质控 218

第四节 ELISA质控品的选择和制备 224

参考文献 225