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第一部分 种子贮藏的一般原理 1

一、种子堆组成的异质性和差异性 1

目录 1

二、种子堆的散落性和自动分级 2

三、种子堆的容重、密度与孔隙度 5

四、种子堆的吸附能力 8

（二）清选机的种类和使用 （1 9

五、水分在种子堆内的分布 13

六、种子的导热性与热容量 16

七、种子在贮藏期间所发生的各种作用 19

（一）种子的呼吸 19

（二）种子的休眠与后熟 23

（三）微生物作用 35

（四）仓虫的作用 46

（五）种子的发热与霉变及其三温二湿变化 73

（六）贮藏条件的作用 89

第二部分 种子的打场作业 103

一、种子的收获 103

二、种子的清选 105

（一）清选的原理 105

三、种子的干燥 113

（一）干燥的原理 113

（二）干燥的方法 115

（三）种子干燥时重量损失计算 131

第三部分 种子的贮藏管理与技术 133

一、仓库的要求 133

（一）位置选择 133

（二）防湿 133

（四）通风 135

（三）防热 135

（五）防虫 136

（六）防鼠防雀 136

二、仓库类型 136

（一）土圆仓 136

（二）草编房式仓 145

（三）毛竹编土仓 146

（四）围囤 146

（五）改建仓 147

（六）木制板仓 149

（七）砖木结构仓 150

（八）砖石结构仓 151

（九）穹窿砖造仓 152

（十）标准仓 152

三、仓库的附属设备 153

（十一）机械化圆筒仓 153

（一）化验室 154

（二）熏蒸消毒室 154

（三）烘干室及晒场 154

（四）器材保管室 154

（五）机械设备 155

四、种子贮放前准备 155

（一）仓库器材的检查、清理和消毒 155

（二）仓容计算 156

（三）种子进仓检查和分类入库 156

（四）严防种子混杂 157

五、种子贮藏预措 157

（一）趁热入仓 158

（二）低温防冻 159

（三）化学保藏 161

（四）电离射线的应用 162

（五）地下贮藏 164

（六）高水分种粮应急处理 165

六、种子堆放的方式 166

（一）散装堆放 166

（二）包装堆放 171

七、种子贮藏时期检查 173

（一）建立检查制度 173

（二）检查的项目与方法 174

八、种子的湿热霉变预防和处理 182

（一）湿热霉变预防 182

（二）湿热处理 185

九、虫霉防治 194

（一）仓虫防治 194

（二）霉害防治 207

十、鼠类防治 208

第四部分 种子的贮藏特点和方法 210

一、水稻贮藏 210

（一）水稻的贮藏特点 210

（二）稻种贮藏时的生理生化变化 214

（三）稻种贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系 222

（四）水稻的收获、干燥与贮藏 228

二、小麦贮藏 240

（一）小麦贮藏的特点 240

（二）小麦贮藏时的生理生化变化 241

（三）小麦贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系 245

（四）小麦的收获、干燥与贮藏 253

三、玉米贮藏 266

（一）玉米的贮藏特点 266

（二）玉米贮藏时的生理生化变化 267

（三）玉米贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系 272

（四）玉米的收获、干燥与贮藏 279

四、高粱贮藏 289

（一）高粱的贮藏特点 289

（二）高粱贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系 290

（三）高粱的收获、干燥与贮藏 291

五、豆类贮藏 295

（一）大豆贮藏 295

（二）蚕豆及豌豆贮藏 305

六、油菜籽贮藏 309

（一）油菜籽贮藏的特点 309

（二）油菜籽在贮藏期间的变化 310

（三）油菜籽的贮藏方法 313

七、花生贮藏 315

（一）花生的贮藏特点 315

（二）花生贮藏时的变化 316

（三）花生的收获、干燥与贮藏 318

八、棉籽贮藏 322

（一）棉籽贮藏的特点 322

（二）棉籽贮藏的技术要点 323

（三）棉籽贮藏的方法 324

（四）棉籽贮藏时的堆温变化 328

（五）注意事项 329

九、薯类贮藏 330

（一）薯类贮藏时的物理变化 330

（二）薯类贮藏时的生理生化特点 332

（三）薯类的贮藏性 344

（四）薯类对贮藏环境条件的要求 346

（五）薯类贮藏所 348

（六）薯类贮藏法 367

（七）薯类贮藏的主要病害及其防治 379