图书介绍
红茶精制工艺pdf电子书版本下载
- 林其瑞编 著
- 出版社： 轻工业出版社
- ISBN：15042·816
- 出版时间：1959
- 标注页数：68页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：69页
- 主题词：
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图书目录
目次 4
第一章 概述 4
第一节 茶叶生产在国民经济上的意义 4
第二节 解放以来茶叶精制工艺的革新 5
第二章 红茶分类及其精制原理 8
第一节 红茶分类 8
第二节 红茶精制原理 16
第三章 工夫红茶的精制方法 22
第一节 工夫红茶手工精制方法 22
第二节 工夫红茶的机械精制 36
第四章 红茶的撮花精制方法 49
第一节 红茶撮花精制和分级研究 49
第二节 我国分级红茶的精制和研究 53
附录 茶叶精制机械保养与检修简明表 65