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目录 1

绪论 1

第一章摩尔反应热 3

第一节物质的量的单位——摩尔 3

第二节物质的量浓度 7

第三节化学方程式及其计算 8

第四节热化学方程式 11

第二章卤素碱金属 14

第一节卤素 14

第二节碱金属 19

第三节氧化—还原反应 22

第三章原子结构化学键 27

第一节原子的组成同位素 27

第二节核外电子的运动状态 28

第三节核外电子的排布 31

第四节元素周期律和元素周期表 33

第五节化学键 40

第四章几种重要的非金属元素 48

第一节硫 48

第二节离子反应和离子方程式 54

第三节氮、磷 56

第四节硅 62

第五节化学反应速度与化学平衡 64

第五章溶液电解质 70

第一节溶液的浓度 70

第二节电解质溶液 72

第三节盐的水解 81

第四节胶体溶液 84

第一节金属概述 89

第六章几种重要的金属元素 89

第二节钙、镁及硬水软化 93

第三节铝、硼 96

第四节铁、铜、锌、铬、锰 99

第七章容量分析简介 108

第一节容量分析概述 108

第二节标准溶液 109

第三节容量分析的计算 112

第四节酸碱滴定法 113

第五节氧化还原滴定法 116

第六节配位滴定法 119

第八章有机化合物烃 125

第一节有机化合物概述 125

第二节饱和链烃（烷烃） 126

第三节不饱和链烃 135

第四节脂环烃 143

第五节芳香烃 144

第九章烃的衍生物 153

第一节 卤代烃 154

第二节醇 157

第三节酚、醚 160

第四节 醛、酮 164

第五节 羧酸及其衍生物 167

第十章含氮含磷化合物 175

第一节胺 175

第二节含磷化合物 179

第十一章糖类 182

第一节糖类的组成和分类 182

第二节单糖 182

第三节双糖 190

第四节多糖 193

第一节蛋白质的意义和分类 197

第十二章氨基酸蛋白质 197

第二节氯基酸 198

第三节 蛋白质的结构 203

第四节蛋白质的性质 206

第五节酶 208

第十三章脂类 213

第一节单脂 213

第二节复脂 216

第一节杂环化合物的分类和命名 219

第十四章杂环化合物生物碱 219

第二节几种重要的杂环化合物及其衍生物 221

第三节生物碱 224

第十五章核酸 227

第一节核酸的类别、分布和组成 227

第二节核苷酸 228

第三节核酸的结构 231

第四节核酸的生物学功能 235

附录化学实验 238