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绪论 1

第一章 韩国瓷器之发生 3

第一节 高丽青瓷 3

一、高丽以前的陶器 3

二、高丽青瓷之起源 4

第二节 朝鲜白瓷之起源 7

一、日人学说 7

二、韩国学者之说 8

第二章 朝鲜广州官窑与中国景德镇御窑之比较 13

第一节 广州官窑设立以前的进贡陶瓷 13

一、高丽社会与陶瓷文化 13

二、官窑设立以前的管理与陶政 14

第二节 广州官窑设立时间与背景沿革 16

一、广州官窑的设立时期与设立背景 16

（一）设立时期 16

（二）设立背景 17

二、官窑工匠的来源与陶政 20

（一）工匠的来源 20

（二）陶政 23

第三节 中国景德镇御窑厂的设立 25

一、设立年代 25

二、明代官匠的来源 27

第三章 瓷器窑炉的构造与烧窑技术 31

第一节 窑炉构造 31

一、高丽青瓷窑炉 32

二、京畿道广州白瓷窑炉 33

三、中国景德镇御窑炉 33

第二节 烧窑技术与窑具 35

一、广州白瓷的烧制技术与窑具 35

二、景德镇白瓷的烧制技术与窑具 36

第四章 广州官窑瓷器 39

第一节 广州牛山里主官窑出土物——以白瓷为主 39

一、器型 39

二、白瓷盛行的理由 44

第二节 广州官窑青花瓷 46

一、青花瓷的出现与使用 46

二、器型与纹饰 51

（一）窑址出土物 51

（二）韩国国立中央博物馆收藏 52

第五章 白瓷使用者的阶层变化 55

第一节 白瓷「公私使用禁令」与使用阶层 55

一、禁用背景 55

二、解禁与使用阶层的变化 61

第二节 庶民阶层用器皿与祭祀器 63

一、庶民用日常器皿 63

二、特别用器——祭祀器皿 64

第六章 广州以外地区的白瓷窑址 69

一、朝鲜北部 69

二、朝鲜中部 70

三、朝鲜南部 71

结语 75

附表 79

附图 99

参考书目 133