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目录 1

第一章 葡萄生产现况及葡萄组织培养的意义 1

一、世界各国和我国葡萄生产现况 1

二、葡萄优良品种 2

三、葡萄组织培养的意义 20

四、葡萄组织培养简史 22

第二章葡萄试管繁殖 26

一、葡萄试管快速繁殖的意义 26

二、葡萄试管繁殖的类型 28

三、葡萄试管快速繁殖的程序 29

四、葡萄试管苗形态及生理特性 110

五、葡萄试管苗工厂化生产 116

第三章 葡萄茎尖脱毒及无毒苗的试管繁殖 138

一、葡萄病毒病的种类 138

二、葡萄病毒病的防治 139

三、葡萄病毒病的鉴定 143

四、葡萄无病毒苗的生产 145

一、建园 147

第四章 葡萄试管苗的栽培和管理 147

二、架式 153

三、土、肥、水管理 158

四、夏季修剪 167

五、株形 171

六、冬季修剪 175

七、灾害及防护 181

八、病虫害及防治 184

九、试管苗的田间再繁殖 192

一、胚培养 202

第五章葡萄组织培养在培育良种和种质保存上的应用 202

二、胚乳培养 204

三、花药和子房培养 204

四、细胞和原生质体培养 207

五、葡萄种质试管保存 209

第六章葡萄组织培养在其他方面的应用 218

一、在病理学上的应用 218

二、在生理生化上的应用 219

附：小型试管苗工厂的主要设备及用具 221

主要参考文献 222