图书介绍
糖尿病食疗食治食谱pdf电子书版本下载
- 郝祖涛，郭志刚主编 著
- 出版社： 济南：山东友谊出版社
- ISBN：7806428453
- 出版时间：2004
- 标注页数：151页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：162页
- 主题词：糖尿病－食物疗法－食谱
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图书目录
第一单元 辨证饮食分析 1
一、病理简介 2
二、膳食营养原则 4
三、日常食养 6
四、药膳疗法 10
第二单元 有益于糖尿病的食物 15
一、猪胰 16
二、山药 16
三、南瓜 17
四、豆腐 18
五、玉米 18
六、黑木耳和白木耳 19
八、菠菜 20
七、兔肉 20
九、鱼肉 21
十、芹菜 22
十一、鹅肉 22
十二、荞麦面 23
十三、鸡肉 23
十四、茼蒿 24
十五、海参 25
十六、西红柿 25
十七、芦笋 26
十八、莴苣 27
十九、蚌肉 27
二十、茭白 28
第三单元 食疗食治饮食食谱 29
2．海米烧冬瓜 30
1．西红柿炒鸡蛋 30
一、日常饮食食谱 30
3．拖蒸带鱼 31
4．木耳炒鸡肉 31
5．炒鲜奶虾仁 31
6．红焖兔肉 32
7．锅炸海参 32
8．鸡糜芹菜 33
9．茼蒿熬带鱼 33
10．酥炸鹅脯 34
11．煎蒸比目鱼 34
12．海参扒肘子 35
13．蛋泊鱼条 35
15．袈裟鱼球 36
16．炸熘蚌肉 36
14．锅塌豆腐 36
17．火夹糟鲭鱼 37
18．鲜贝冬瓜球 37
19．滑熘鱼片 38
20．清蒸鲳鱼 38
21．锅塌西红柿 39
22．烧熘鹅条 39
23．莲蓬鱼泥 40
24．菠菜炖鲐鱼 40
25．茭白焖鸡块 41
26．家常熬带鱼 41
27．烧熘虾仁 41
28．红焖鲅鱼块 42
29．雪菜大汤黄鱼 42
31．两吃鱼卷 43
30．海参烩肚块 43
33．香炸笋芽 44
32．扒鱼丸萝卜球 44
34．鸡糜玉米 45
35．炸柳叶鱼托 45
36．豆豉烧鲈鱼 46
37．香酥山药 46
38．沙锅鳗块 47
39．肉末烧豆腐 47
40．海参肉片 47
41．炒芙蓉鱼片 48
42．清炸带鱼 48
43．茼蒿炖豆腐 49
44．爆鱼丁 49
46．鱼泥虾仁 50
45．菠菜熬粉条 50
47．苔菜拖黄鱼 51
48．椒油炝瓜条 51
49．鱼泥海参 51
50．萝卜丝熬鲫鱼 52
51．香菇扒鱼片 52
52．肉丝炒茼蒿 53
53．发板鱼 53
54．莴苣炖肉块 54
55．葱烧海参 54
56．炸焦皮黄鱼 55
57．清蒸加级鱼 55
58．茭白炒肉片 55
60．炸椿鱼 56
59．鱼泥豌豆 56
62．韭菜炒蚌肉 57
63．烧熘鱼条 57
61．菜椒炒猪胰 57
64．炸豆腐盒 58
65．海参烩鸡块 59
66．黄鱼烧豆腐 59
67．葱香鱼条 60
68．蚌肉炒鸡蛋 60
69．醋熘黄花鱼 61
70．捶烩鱼丝 61
71．韭菜炒腐皮 62
72．油爆鱼仁 62
73．香炸鹅肉条 62
75．笋芽爆肉条 63
74．芙蓉口蘑鱼丁 63
76．扒酿海参 64
77．鱼包三丝 64
78．家常熬黄花鱼 65
79．茼蒿炒鸡蛋 65
80．素馅饺子 66
81．荞面馒头 66
82．鱼卤面 67
83．兔肉馄饨 67
84．烩饼子 68
85．丝瓜蒸饺 68
86．南瓜包子 69
87．菜饼子 69
89．芹菜牛肉蒸包 70
88．蛤肉面 70
90．油煎茭白饼 71
91．咸饭 71
92．麻汁面 72
93．豆面饼子 72
94．鸡蛋炒饭 73
95．玉米面卷 73
96．三鲜水饺 73
97．炸酱面 74
98．茭白肉饺 75
99．玉米面稀饭 75
100．荞麦面花卷 76
101．三鲜炒饭 76
102．炒肉烹汤 76
104．虾仁茭白汤 77
103．三鲜片汤 77
105．蚌肉疙瘩汤 78
106．木耳豆腐汤 78
107．醋椒鱼肉汤 79
108．茼蒿蛋汤 79
109．肉片黄瓜汤 79
110．珍珠鱼圆汤 80
111．鱼卷鸡汤 80
112．老板鱼汤 81
113．西红柿蛋汤 81
114．莴苣虾皮汤 81
115．豆腐蚌肉羹 82
116．三丝苦瓜汤 82
117．豇豆面汤 82
1．杜仲爆腰花 83
118．菠菜肉片汤 83
二、药膳饮食食谱 83
2．韭菜煮蛤肉 84
3．油炸山药条 85
4．三叶粉丝 86
5．黄芪鸡块 86
6．山药虾仁 87
7．胭脂木耳 88
8．枸杞腰片 88
9．菜心扒脊髓 89
10．芡实炖老鸭 90
11．双素猪肚 90
12．瓠瓜烧素肉 91
14．斛菜炒肉丝 92
13．玉米须炖蚌肉 92
15．山药煲猪胰 93
16．芝麻兔块 94
17．油爆肚头 94
18．软炸鸽肉 95
19．羊肝炒瓜片 95
20．蘑菇炖豆腐 96
21．菜芽腐竹 97
22．双黄烧茄子 97
23．山药肚片 98
24．枸杞炖鲫鱼 99
25．南瓜烧驴肉 99
26．冬韭牡蛎 100
27．白果海参 101
29．炒二冬 102
28．藿加焖黄鱼 102
30．当归沙苑鸡 103
31．炸茄合 104
32．枸杞炖兔肉 105
33．酥炸蚌肉 105
34．蚕花卧蛋 106
35．神仙鸭子 106
36．红烧冬瓜 107
37．炸熘鳝鱼 108
38．奶汤茭白 108
39．猪腰核桃仁 109
40．桔梗豆干 110
41．茶叶鱼圆 110
42．三冬豆腐 111
43．姜汁海参 112
44．杞笋鱼丝 113
45．煎烹瓜盒 113
46．沙参玉竹煲全鸭 114
47．菜芽里脊 115
48．五子腌蛋 115
49．南瓜炖田鸡 116
50．鸭胗苦瓜 117
51．山药炖羊肚 118
52．红焖鹅块 118
53．山药胰饼 119
54．芦笋肉龙 120
55．宽心素面 120
56．山豆馒头 121
57．莼薏面片 122
58．蚌肉馄饨 123
59．三丝荞麦面 124
60．葛根面馍 125
61．桑腐菜蟒 125
62．双玉窝头 126
63．玉竹凉面 127
64．鲅鱼水饺 127
65．茶芋汤圆 128
66．苦菜炒饼 129
67．蛤蜊面片 130
68．扁豆火烧 131
69．榆胰蒸包 131
70．紫衣水饺 132
71．三仁汤圆 133
73．素馅水煎包 134
72．百玉馒头 134
74．双笋炒饼条 135
75．金芹馄饨 136
76．天麻蛋饼 137
77．粗粮面包 138
78．石芦卤面 138
79．绿豆米饭 139
80．菠菜粥 140
第四单元 营养配餐食单 141
一、春季一周食单 142
二、夏季一周食单 144
三、秋季一周食单 145
四、冬季一周食单 147
后记 150