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目 录 1

第一章化学对人类社会的贡献 1

第一节化学在粮食增产中的作用 1

第二节合理使用能源离不开化学的指导 4

第三节化学为人类提供不竭的新材料 5

第四节人体的化学反应与新药开发 6

习题与思考题 8

第一节化学污染 9

第二章化学污染与环境问题 9

第二节环境污染事件 15

第三节人类面临的重大环境问题 18

习题与思考题 29

第三章环境与可持续发展 30

第一节环境与可持续发展的概念 30

第二节可持续发展的形成 32

第三节可持续发展的实施 37

习题与思考题 41

第一节化学热力学基础 42

第四章化学反应的基本原理 42

第二节化学反应速率 61

第三节化学反应进行的程度和化学平衡 68

第四节电化学原理及其应用 84

习题与思考题 95

第五章大气污染及其控制 98

第一节大气圈的结构和组成 98

第二节大气污染的形成与发展 102

第三节大气污染的控制 107

第四节臭氧层空洞的形成及保护对策 109

第五节温室效应及其控制对策 114

第六节光化学烟雾及其控制对策 119

习题与思考题 122

第六章水资源的可持续利用 124

第一节水资源及其污染 124

第二节稀溶液的通性 129

第三节废水处理技术简介 134

第四节水资源的有价性与可持续利用 137

习题与思考题 142

第一节固体废物的来源、分类及特点 143

第七章固体废物及其利用 143

第二节固体废物对环境的危害 146

第三节固体废物的处理 148

第四节固体废物资源化 152

第五节固体废物的减量化 155

习题与思考题 157

第八章食品的营养与污染 158

第一节人体需要什么营养素 158

第二节人体需要多少营养素 165

第三节合理搭配平衡营养 168

第四节食品污染 171

习题与思考题 179

第九章居室环境污染 180

第一节由“吃”引起的污染 180

第二节服装与化妆品的污染 184

第三节建筑及装饰材料污染 186

第四节家用电器污染 189

第五节人自身产生的污染 193

第六节绿化及宠物污染 195

习题及思考题 197

第一节绿色化学 198

第十章可持续发展与新的科技革命 198

第二节原子经济反应 203

第三节清洁生产与环境管理 208

习题与思考题 216

附录 217

附表1 我国法定计量单位 217

附表2一些基本物理常数 219

标准摩尔熵的数据 220

附表3 一些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数和 220

附表4 一些水合离子的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数和 223

标准摩尔熵的数据 223

附表5一些弱电解质在水溶液中的电离常数 224

附表6一些物质的溶度积 225

附表7标准电极电位 226

附表8 一些配离子的稳定常数和不稳定常数 228

附表9 四位有效数字原子量表（以12C=12为基准） 229

参考文献 231