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目录 1

绪论 1

第一章　生物学与侵染特性 5

第一节　形态特征及其分类 5

第二节　培养特性 8

第三节　病理程序与流行观测 12

第二章　营养生理与生化 17

第一节　酶化学 17

第二节　糖代谢 26

第三节　蛋白质与核酸代谢 37

第四节　氧代谢 51

第三章　菌剂固体生产 59

第一节　固体浅层发酵生产 59

第二节　固体深层发酵生产 71

第四章　菌剂液体生产 78

第一节　主要生产设备 78

第二节　生产工艺 85

第三节　生产过程中的灭菌 91

第四节　发酵罐接种 94

第五节　生产过程中的检验 96

第六节　生产中的化学分析 99

第五章　菌剂质量检验 116

第一节　质量检验标准 116

第二节　孢子含量测定 117

第三节　孢子活力测定 120

第四节　菌剂细度和水分测定 121

第一节　菌种复壮 123

第六章　菌种复壮、选育与保存 123

第二节　菌种选育 127

第三节　菌种性状测定 141

第四节　菌种保存 144

第七章　菌剂应用——防治大豆菟丝子 148

第一节　山东几种菟丝子形态与分布 148

第二节　大豆菟丝子的生物学特性 157

第三节　菌剂的应用方法 172