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目录 1

一、历史上是怎样记载人参的 1

二、世界上有哪些地方生产人参 4

三、人参是一种什么样的植物 9

四、人参贵在何处？它含有哪些特殊物质 14

五、我国人参有哪些品种？如何鉴别 19

六、与人参近缘和易混植物品种有哪些 29

七、人参适合在怎样的自然条件下生存 41

八、栽培人参的土壤有何特性 45

九、人参的生长发育应划分为哪些阶段 51

十、栽培人参与栽培一般农作物有何不同 53

十一、怎样安排一年中栽培人参的各项工作 55

十二、怎样规划与建立参园 63

十三、如何整地 66

十四、怎样根据不同条件做参床 69

十五、怎样处理人参籽 73

十六、有哪些播种方法 82

十七、如何栽参 86

十八、整个生育期有哪些田间管理工作 95

十九、搭哪种参棚好 103

二十、如何调节光照 111

二十一、调节参床土壤水分有哪些办法 114

二十二、人参需要哪些营养元素 118

二十三、如何选择和应用人参肥料 122

二十四、人参高效生物复合肥为何受欢迎 133

二十五、有哪些使人参增产的新技术 137

二十六、怎样用农田栽参 140

二十七、如何在老参地上栽参获高产 143

二十八、怎样大量培育山参 149

二十九、人参地上部植株有哪些主要病害 151

三十、怎样防治人参茎叶病害 158

三十一、人参有哪些土传病害 163

三十二、防治人参根病的方法有哪些 178

三十三、产生根裂、烧须、红皮病原因何在 180

三十四、人参有哪些主要害虫？如何防治 184

三十五、怎样防治参地鼠害 192

三十六、收获人参时要注意哪些事项 193

三十七、如何加二人参 195

三十八、如何防止产生次品红参 208

三十九、有哪些人参加工新技术 212

四十、人参有哪些综合利用方法 214

四十一、以人参为主的中药处方有哪些 218

四十二、如何科学地服用人参 220

四十三、怎样才能保存好人参 224

附录 228

1．人参不同栽培制度面积换算法 228

2．栽苗和播种密度计算法 229

3．农药配制换算法 230

4．等量式波尔多液配制换算法 231

5．药剂混用法 232

6．面积换算法 232

7．重量换算法 232

8．长度换算法 232

9．鲜参的规格标准 234