图书介绍
公共食堂手册pdf电子书版本下载
- 李为民编 著
- 出版社： 太原：山西人民出版社
- ISBN：4088·90
- 出版时间：1960
- 标注页数：148页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：154页
- 主题词：
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]
温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页
直链下载[便捷但速度慢]
[在线试读本书]
[在线获取解压码]
下载说明
公共食堂手册PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一讲 公共食堂前途无量，优越无比 1
第二讲 办好公共食堂的标准和原则 11
第三讲 公共食堂的组织形式和规模 16
第四讲 公共食堂的组织领导和民主管理 21
第五讲 公共食堂的计划管理 30
第六讲 粗粮细作，合理烹调，饭菜多样 40
第七讲 食物和营养 53
第八讲 建立公共食堂的副食品基地 83
第九讲 公共食堂的卫生 95
第十讲 公共食堂的工具改革 100
附：公共食堂的新工具 108
一 碾磨方面 108
二 炉灶方面 131
三 面、菜和水的方面 139