吃一道美国风情菜pdf电子书版本下载

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目录吃的反省——解读美国新营养观念 1

西餐的米饭 14

意味无穷美国汤 23

海鲜压倒河鲜 32

异军突起沙拉菜 36

老母鸡变鸭——谈谈美式豆制品 39

菜也土豆饭也土豆 43

吃一道美国风情菜——BBQ 47

给自己一个感激的机会——美国的感恩节 51

洋农夫的泡咸肉——ST.PATRICK'S DAY 54

活捉海螃蟹 57

茹生饮血 64

谁与海伦共餐？ 67

餐桌上的中美战役 70

“胃”所欲“谓” 75

带儿子去买菜 80

在夏威夷过春节 83

洋鬼子的中国年 88

蓝眼睛里的中国菜 92

美式馄饨汤 96

油条的见证 99

豪宴之后是“面道” 103

微波炉女士 108

厨房里的玩具 112

家庭、厨房和美国孩子 117

吃鸡进行曲 120

“无齿”西餐 124

儿子“吃素”记 128

玩泥种菜的意外收获 132

冤家——荠菜 135

洋火锅及其背后的故事 140

写食主义的空间——评融融《吃一道美国风情菜》 145