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第1章 化学学科体系简介 1

1.1概述 1

1.2无机化学简介 3

1.3有机化学简介 4

1.4分析化学简介 5

1.5物理化学和理论化学简介 6

1.6环境化学简介 7

1.7高分子化学简介 8

1.8化学工程与工业化学简介 9

思考题 11

第2章 化学与工业 12

2.1概述 12

2.2石油化工 13

2.3煤化工 15

2.4精细化工 18

2.5医药化工 25

思考题 31

第3章 化学与农业 32

3.1概述 32

3.2化学肥料 32

3.3化学农药 34

3.4农副产品的生物化工 39

3.5生物质资源化利用 44

思考题 46

第4章 化学与军事 47

4.1概述 47

4.2炸药 47

4.3烟火剂 52

4.4火箭推进剂 54

4.5化学武器 57

思考题 61

第5章 化学与能源 62

5.1概述 62

5.2石油炼制 62

5.3煤炭的清洁利用 66

5.4化学电源 68

5.5光伏能源 72

思考题 74

第6章 化学与材料 75

6.1概述 75

6.2金属材料 75

6.3无机非金属材料 80

6.4高分子材料 84

6.5纳米材料 90

思考题 94

第7章 化学与生活 95

7.1概述 95

7.2营养化学 95

7.3食品添加剂 101

7.4洗涤用化学品 103

7.5化妆用化学品 109

思考题 115

第8章 化学与环境 116

8.1概述 116

8.2环境污染与环境变化 118

8.3环境中的持久性有机污染物 144

8.4污染控制化学 146

8.5绿色化学 150

思考题 155

参考文献 156