云南普洱古茶园与茶文化系统pdf电子书版本下载

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引言 1

一 山河与阳光的交汇 5

（一）普洱：地以茶闻茶以地名 7

（二）茶源：宽叶木兰化石与茶属的起源 13

（三）茶园：天地之灵孕育普洱 15

二 人生草木间 31

（一）普洱茶：从农耕到产业 33

（二）普洱茶：药食同源康体益寿 45

（三）普洱茶：信仰所寄情感所托 47

三 多彩的生命王国 55

（一）多样性：以生命的共荣诠释和谐的真谛 56

（二）生态价值：那些我们难以计算的人类福祉 64

四 真与美的代言 73

（一）对茶而思：向着自然的回归 75

（二）对茶而歌：美景与生命的吟诵 82

（三）从来佳茗似佳人：普洱茶美学价值的多种表现 86

五 土地和手掌的温度 91

（一）茶园管理：土地对人的教导 92

（二）从叶到茶：手心中的艺术 95

（三）生态茶园：传统智慧的创造性实践 104

六 从远古走向明天 107

（一）变迁之痛：茶园的危机 110

（二）大巧若拙：以农业文化遗产应对危机 113

附录 123

附录1 旅游资讯 124

附录2 大事记 138

附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录 143