中国畜产经济学pdf电子书版本下载

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第1章 导论 1

1.1畜产经济概述 1

1.2畜产与农户经济农业经营中畜产的经济意义 8

1.3畜产经济的研究方法 13

第2章 中国畜产业布局 17

2.1畜产业生产布局的理论 17

2.2中国的农区畜产业与牧区畜产业 23

2.3生猪的生产布局 30

2.4肉鸡的生产布局 37

2.5蛋鸡的生产布局 43

2.6肉牛的生产布局 46

2.7牛奶的生产布局 50

2.8畜产品加工业的布局 56

第3章 中国畜牧业生产组织与经营规模 70

3.1畜牧业生产组织 70

3.2畜牧业经营规模 80

3.3生猪经营规模的变化 82

3.4家禽经营规模的变化 87

3.5肉牛奶牛经营规模的变化 93

第4章 中国饲料产业的分析 98

4.1饲料的经济意义 98

4.2我国的饲料粮市场发展状况 102

4.3中国饲料产业的产业组织分析 108

4.4中国饲料市场分析 113

第5章 中国畜产品的价格与市场 125

5.1畜产品的需求与供给 125

5.2畜产品均衡价格的决定与变动 135

5.3弹性理论 139

5.4畜产品市场 148

第6章 中国畜产品消费 159

6.1消费研究的基本理论与方法 159

6.2畜产品消费的基本特征 164

6.3畜产品的消费预测 178

第7章 中国畜产品的国际贸易 188

7.1国际贸易理论与分析方法 188

7.2近代中国畜产品的国际贸易 198

7.3中国主要畜产品的国际竞争力 206

7.4主要畜产品的贸易格局及主要问题 211

第8章 畜产产业关联分析 220

8.1中国畜产产业关联分析 220

8.2发达国家畜产发展与产业关联 235

8.3中国与发达国家畜产品加工业的比较 245

第9章 中国畜产发展与环境 250

9.1畜产发展环境基本理论 250

9.2畜产发展环境承载能力 258

9.3畜产发展与环境问题分析 269