养活世界 农业经济史 1800-2000pdf电子书版本下载

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第1章 引言 1

第2章 为什么农业会不一样？ 4

2.1引言 4

2.2农业与环境：不简单的关系 4

2.3要素禀赋和农业特点 12

第3章 长期趋势 15

3.1引言 15

3.2产出 15

3.3价格 20

3.4农业产出构成 24

3.5贸易 27

第4章 增长模式：投入 30

4.1引言 30

4.2土地 30

4.3资本 39

4.4劳动力 55

4.5结论：要素禀赋和长期要素价格 63

第5章 增长的原因：生产率增长 68

5.1引言 68

5.2土地和劳动生产率 69

5.3全要素生产率 73

5.4结论：关于全要素生产率增长的解释 81

第6章 农业技术进步 83

6.1引言：生产率增长与技术进步 83

6.2主要的创新 84

6.3创新的宏观经济学：要素价格和技术进步 93

6.4农业创新的微观经济学：专用性、互补性、环境和风险 101

6.5农业创新的微观经济学：研究机构和技术进步 104

6.6结论：关于技术进步的原因 113

第7章 农业体制的微观经济学 115

7.1引言：什么是体制和为什么要重视它？ 115

7.2产权 116

7.3“结构”：土地和劳动力的匹配 118

7.4找到钱：正式和非正式信用 126

7.5合作社：各种可能制度中最好的安排？ 130

7.6结论：存在一种“理想”的农场吗？ 133

第8章 农业制度与增长 140

8.1引言 140

8.2引子：现代产权的建立 140

8.3产权干预：土地改革和其它结构性干预 146

8.4长期性“结构”变化 149

8.5市场发展 157

8.6自我帮助：合作社运动的增长 164

8.7体制和农业增长：产权出现和“结构”干预 168

8.8体制和农业增长：土地所有权、农场规模和合同 173

8.9体制和农业增长：市场的发展 176

8.10结论：体制确实有重大关系吗？ 182

第9章 政府和市场 183

9.1引言：关于农业政策设计 183

9.2 1914年之前：自由放任时期 185

9.3两次世界大战时期：大中断 186

9.4 1945年后的经合组织（OECD）国家：剩余时代 192

9.5独立后的不发达国家：绿色革命和“发展”政策 196

9.6社会主义国家 199

9.7农业政策的影响 206

9.8结论：农业政策的政治经济学 209

第10章 结论：农业和经济长期增长 215

10.1十五个既成事实 215

10.2农业与经济增长：一些理论 216

10.3农业与经济增长：争论和历史证据 219

10.4结语：展望未来 223

统计附录 225

参考文献 244

索引 300