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绪论 1

第一章 花卉栽培 4

第一节 花卉栽培与环境因素的关系 4

第二节 花卉的繁殖 7

第三节 花卉的栽培管理 14

第四节 常见花卉栽培 19

第五节 切花的应用 22

第二章 食用菌栽培 24

第一节 概述 24

第二节 菌种 26

第三节 食用菌栽培的一般步骤 31

第三章 作物品种间有性杂交育种 35

第一节 亲本的选配 35

第二节 杂交方式 37

第三节 人工有性杂交技术 38

第四节 杂交后代的处理 43

第四章 淡水养鱼 45

第一节 池塘养鱼 45

第二节 养殖鱼类的人工繁殖 50

第三节 观赏鱼的饲养 54

第五章 小家电的使用与维修 58

第一节 电吹风 58

第二节 电饭锅 61

第三节 微波炉 63

第四节 空调器 66

第五节 洗衣机 70

第六节 电热水器 74

第七节 燃气热水器 76

第六章 电视机的维修 83

第一节 基本元器件的测量方法 83

第二节 黑白电视机电路的组成及作用 86

第三节 μPC系列黑白电视机的维修 88

第四节 彩色电视机电路的组成及作用 100

第五节 彩色电视机常见故障的首查部位 102

第六节 长虹A6机芯彩色电视机的维修 103

第七章 烹饪 118

第一节 主食的制作 118

第二节 副食烹饪常识 119

第三节 四川省和重庆市的地方风味菜及小吃 122

第八章 小学教具制作技术 125

第一节 常用工具 125

第二节 材料及加工技术 127

第三节 常用自制教具 131

第九章 风琴的维修 141

第一节 风琴的结构 141

第二节 风琴修理的常用工具和材料 143

第三节 风琴常见故障及排除 144

第四节 风琴的保养 149

第十章 手工教育 150

第一节 概述 150

第二节 成型实践 150