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1概述 1

1.1黄鳝的药食两用价值 1

1.2黄鳝养殖的现状与前景 2

1.3黄鳝无公害养殖 3

1.4黄鳝养殖的环境条件 4

1.5黄鳝养殖经济效益分析 7

2黄鳝的生物学特性 9

2.1地理分布 9

2.2形态特征 9

2.3生活习性 11

2.4食性与生长 13

2.5性逆转现象 15

2.6繁殖习性 17

3黄鳝的人工繁殖 21

3.1亲鳝的选择 21

3.2自然产卵繁殖法 22

3.3人工授精繁殖法 28

3.4生态繁殖法 31

4黄鳝的苗种培育 34

4.1鳝苗生长特性 34

4.2培育池准备 35

4.3鳝种培育 36

4.4鳝种药物雄化 38

5成鳝饲养 40

5.1鳝种来源与选择 40

5.2网箱养鳝 46

5.3小型网箱养鳝高产模式 63

5.4水泥池养鳝 67

5.5稻田养鳝 71

5.6流水养鳝 73

5.7其它养殖方式 75

6黄鳝的营养与饲料 80

6.1饲料营养与营养平衡 80

6.2饲料评价与选择 82

6.3颗粒饲料 84

6.4饲料驯化与投喂 88

7黄鳝的捕捞、暂养和运输 92

7.1黄鳝的捕捞 92

7.2黄鳝的暂养 94

7.3黄鳝的运输 95

7.4黄鳝的越冬 97

8黄鳝的病害防治 99

8.1鳝病发生的原因 99

8.2鳝病的防治措施 103

8.3常见鳝病的防治 107

9黄鳝常见动物性活饵料的养殖 120

9.1蝇蛆的养殖 120

9.2蚯蚓的养殖 127

9.3水蚯蚓规模化养殖模式 132

参考文献 136