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第一章 绪论 1

第一节 幼儿教育 1

第二节 幼儿工作 4

第三节 幼儿工作在教育上的价值 5

第二章 幼儿工作教材之选择 10

第一节幼儿工作教材选择之依据 10

第二节 幼儿工作教材选择之原则 13

第三节 幼儿工作教材之来源 17

第四节 幼儿工作教材之整理 20

第三章 幼儿工作的范围 23

第一节 幼儿图画 23

第二节 幼儿劳作 51

壹、有关工艺部份 52

贰、有关园艺、饲养部份 90

第三节 福禄贝尔恩物简介 100

第四章 工作材料之种类、来源及保管 105

第一节 工作材料之种类 105

第二节 工作材料的来源 111

第三节 工作材料的保管 113

第五章 工作科设备 114

第一节 综合设备 114

第二节 图画设备 121

第三节 工艺设备 123

第四节 作物、蔬菜、花卉和饲养设备 128

第五节设备管理、修理与保养 129

第六章 工作科教学法 135

第一节 教学准备 135

第二节 教学过程及方法 137

第三节 教学要点 141

第四节 预期学习结果 142

第五节 成绩考查 143

第六节 教学进度之拟定与单元设计 143

第七章幼儿工作问题讨论 206

一、幼儿教育的基本观念 206

二、幼儿涂鸦、绘画的表现、行为与指导 207

三、幼儿制作表现、行为与指导 216

1.教师教学上的困扰 217

2.幼儿制作上的困扰 220

3.幼儿制作困扰的理解与指导 222

4.幼儿制作表现的方式 223

5.幼儿制作行为指导 224