美食摄影完全手册 让你轻松拍出美味pdf电子书版本下载

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第一章：摄影基础知识 1

了解数码摄影基本知识 1

照片解析 2

照片解析 4

文件类型：RAW和JPEG 6

白平衡 9

曝光三要素：光圈、快门速度和感光度 13

第一章挑战 21

第二章：摄影装备 23

摄影器材 23

照片解析 24

照片解析 26

数码相机 28

镜头和焦距 33

三脚架和配件 38

布光器材 40

第二章挑战 43

第三章：布光 45

美食布光技巧 45

照片解析 46

照片解析 48

认识光线 50

光线的特质 51

逆光是最佳的 56

光线类型 64

光线调节器材和配件 69

第三章挑战 75

第四章：造型与道具 77

呈现的艺术 77

照片解析 78

照片解析 80

造型时要考虑的问题 82

确保食物品质 84

美食造型基础知识 87

造型诀窍和技巧 92

道具造型 104

第四章挑战 111

第五章：取景与构图 113

运用合理的构图要素提升拍摄作品水准 113

照片解析 114

照片解析 116

寻求平衡 118

拍摄角度和取景 122

焦距、镜头压缩以及景深 130

焦点 134

形状、线条和颜色 137

第五章挑战 143

第六章：用Adobe Photoshop处理照片 145

显示照片的最佳效果 145

解析Adobe Photoshop 146

准备编辑 150

处理RAW格式文件 152

Photoshop基础知识 167

Photoshop的诀窍和技巧 180

点睛之笔 191

第六章挑战 197

第七章：拍摄幕后 199

美食摄影全过程 199

照片解析 200

照片解析 202

青口配意大利面 205

巧克力火锅 213

满筐的樱桃 221

香蕉面包 231

虾肉春卷 237

法式吐司 245

猪肉饺子 253

餐叉上的意大利面 261

结束语 269