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绪论 1

第一章 人体概述 1

第二章 幼儿解剖生理特点及卫生 8

第一节 运动系统 8

第二节 循环系统 18

第三节 呼吸系统 33

第四节 消化系统 49

第五节 排泄系统 68

第六节 内分泌系统 79

第七节 神经系统 83

第八节 感觉器官 105

第九节 生殖系统 124

第十节 机体的防御机能 125

第三章 幼儿的生长发育 129

第四章 幼儿生活的组织及管理 149

第五章 幼儿营养卫生 165

第一节 食物的组成及其对幼儿机体的作用 165

第二节 幼儿对热量的需要 188

第三节 幼儿园合理膳食的组织 191

第四节 饮食卫生 197

第六章 幼儿的体格锻炼 225

第一节 幼儿体格锻炼的意义 225

第二节 幼儿体格锻炼的方法 226

第三节 幼儿体格锻炼的原则 235

第七章 幼儿园的建筑和设备卫生 239

第一节 幼儿园的建筑卫生 239

第二节 幼儿园房舍的卫生技术设备 245

第三节 幼儿园桌椅及教具的卫生 248

第八章 幼儿常见疾病及其预防 255

第九章 幼儿常见传染病及其预防 280

第十章 幼儿意外损伤的预防和急救 310

第一节 安全教育和安全措施 310

第二节 意外损伤的急救 312

第十一章 幼儿园的保健制度和病儿护理技术 322

第一节 幼儿园的保健制度 322

第二节 病儿的护理和简单的医疗操作 328