图书介绍
民间经典江西、徽州菜pdf电子书版本下载
- 本社编 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：9787506050739
- 出版时间：2012
- 标注页数：97页
- 文件大小：8MB
- 文件页数：105页
- 主题词：菜谱－江西省；菜谱－徽州地区
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图书目录
江西菜 12
清炒红苋菜 12
鸭汤煨面 14
老卤招财 18
茭白小炒牛肉 20
三杯鸡 22
豆豉蒸排骨 24
空心菜梗 26
金菇炒三丝 28
啤酒烧鸭 31
美味“福”羹 34
冬笋烧肉 39
南昌炒三丝 42
响油葱香藕片 45
酸豆角炒鸭肠 48
南安板鸭 51
银鱼蒸蛋 54
八宝饭 57
徽州菜 62
徽州饼 62
色泽红艳的腐乳爆肉 66
红扒水鸭 68
板栗香菇排骨 70
蒸香菇盒 74
油酥烧饼 78
绿豆芽炒馓子 80
剁椒金针拌皮蛋 82
徽州鱼咬羊 84
清蒸鳜鱼 89
茶香浓郁的云雾肉 92
油酥肉烧饼 95