带给全家幸福的烤箱美食pdf电子书版本下载

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带给全家幸福的烤箱美食PDF格式电子书版下载

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PART 1 玩转烤箱如何选购烤箱 10

如何使用烤箱 12

烤箱新手快问快答 16

烘烤食物必备工具 18

烤箱酱汁巧调制 20

PART 2 蔬果菌菇篇 23

红薯 23

烤红薯 23

土豆 25

盐焗土豆 25

香烤土豆 26

烤土豆条 26

香焗薯条 27

南瓜 29

烤南瓜 29

青椒 31

烤青椒 31

韭菜 33

烤韭菜 33

茄子 35

少油版烤茄子 35

茭白 37

XO酱烤茭白 37

秋葵 39

盐烤秋葵 39

圣女果 41

酸梅酱烤圣女果 41

布里乳酪烤圣女果 41

菠萝 43

秘制菠萝 43

苹果 45

肉桂香烤苹果 45

核桃仁烤苹果 45

香蕉 47

黄金香蕉 47

香菇 49

烤香菇 49

金针菇 51

烤金针菇 51

杏鲍菇 53

烤杏鲍菇 53

口蘑 55

烤口蘑 55

香焗口蘑 56

PART 3 畜肉篇 59

猪肉 59

烤水果猪肉卷 59

秘制五彩烤肉 60

宫廷秘制酱烤肉 61

香烤五花肉 62

回锅肉串 63

果木烤梅花肉 63

排骨 65

烤箱排骨 65

蒜香烤排骨 66

烤猪肋骨 67

猪蹄 69

黑椒蜜汁烤猪蹄 69

盐烤猪蹄 69

培根 71

金针菇培根卷 71

圆椒镶肉 71

火腿肠 73

烤火腿肠 73

牛肉 75

烤箱牛肉 75

肉馅酿香菇 76

烤牛肉酿香菇 77

韭菜牛肉卷 78

红酒牛肉卷 78

羊肉 80

新疆羊肉串 80

法式烤羊柳 81

蒜头烤羊肉 82

羊排 85

日式孜然羊排 85

香草烤羊排 85

烤羊全排 86

扒带骨羊排 88

桂蜜烤羊排 88

PART 4 禽蛋篇 91

鸡肉 91

鸡肉卷 91

千层鸡肉 92

盛装烤鸡 94

烤箱版鸡米花 94

蜜汁鸡脯 95

烤春鸡 96

特色扒春鸡 96

常熟叫化鸡 97

法式童子鸡 97

鸡腿 99

孜然烤鸡腿 99

百里香烤鸡腿 100

椰汁烤鸡腿 101

烤百里香鸡肉饼 102

鸡翅 105

麻辣烤翅 105

美味烤鸡翅 105

奥尔良烤翅 106

烤箱鸡翅 108

鸭肉 111

香橙烤鸭肉 111

酱汁烧鸭 111

鸭翅 113

烤箱鸭翅 113

鹌鹑肉 115

烤鹌鹑 115

乳鸽 117

烤乳鸽 117

鸡蛋 119

西红柿双椒烤蛋 119

烤箱水蛋 120

PART 5 水产篇 123

鲫鱼 123

烤鲫鱼 123

福寿鱼 125

锡烤福寿鱼 125

秋刀鱼 127

烤秋刀鱼 127

蒜香秋刀鱼 128

盐烤秋刀鱼 128

香烤秋刀鱼 129

多春鱼 131

烧多春鱼 131

照烧多春鱼 131

带鱼 133

烤带鱼 133

三文鱼 135

烤三文鱼配时蔬 135

锡纸烤三文鱼 135

洋葱三文鱼排 136

香烤三文鱼 136

莳萝草烤三文鱼 137

鳕鱼 139

百里香烤鳕鱼 139

西式烤鳕鱼 139

鱿鱼 141

照烧鱿鱼圈 141

烤鲜鱿 141

蔬菜鱿鱼卷 142

烤鱿鱼须 144

虾 147

椒盐烤虾 147

蒜蓉迷迭香烤虾 148

烧大虾 149

蒜片烤大虾 149

生蚝 151

烤生蚝 151

香草烤生蚝 152

烤新西兰生蚝 152

双味生蚝 153

扇贝 155

焗烤扇贝 155

法式烤扇贝 156

法式焗扇贝 156

PART 6 主食篇 158

烤五彩饭团 158

洋葱烤饭 159

西红柿海鲜饭 160

西红柿鸡肉浓情焗饭 162

炭烤冬菜鲜肉包 164

烤牛肉包 165

烤柳橙意大利面 165

家乡萝卜糕 166

香烤芋头糕 166

五香芋头糕 167

腐乳汁烤馒头片 168

孜然烤馒头片 169

烤小烧饼 170

PART 7 烘焙篇 172

面包类 172

全麦话梅吐司 172

果酱吐司 173

豆奶火腿吐司 173

法式面包 174

日式乳酪面包 176

香葱芝士面包 178

蒜香面包 180

芝麻卷 182

花生卷 184

蛋糕类 186

蓝莓麦芬蛋糕 186

脱脂奶水果玛芬 187

无水蛋糕 188

蜂蜜海绵蛋糕 189

香蕉蛋糕 190

法兰西依士蛋糕 192

草莓卷 194

饼干类 196

花生黄油饼干 196

黄油酥饼 197

奶香曲奇 198

全麦核桃酥饼 199

牛奶方块小饼干 199

数字饼干 200

双色耳朵饼干 202

甜点类 204

蓝莓布丁 204

红糖桃酥 205

马卡龙 206

香蕉柠檬蛋挞 208

蓝莓挞 208