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第一章 研究背景与研究内容 1

第一节 研究背景与研究意义 1

第二节 研究目标与主要研究内容 12

第三节 基本观点与研究重点难点 16

第四节 研究思路与方法 17

第五节 研究特色与创新之处 19

第二章 理论回顾与研究综述 21

第一节 粮食安全概念时空演变及其测度方法 21

第二节 城市化的主要内容与测度方法 32

第三节 城市化进程中粮食安全变化的文献综述 50

第四节 中部地区粮食安全问题的相关研究综述 62

第三章 城市化与粮食安全互为影响的机制分析 67

第一节 城市化与粮食安全互为影响的理论基础 67

第二节 城市化与粮食安全相互约束机制分析 76

第三节 粮食生产对城市化的促进机制 86

第四节 城市化对粮食安全的促进机制 92

第五节 城市化与粮食安全互为影响的综合分析 95

第四章 中部地区粮食安全系统发展分析 97

第一节 中部地区粮食生产安全系统分析 97

第二节 中部地区粮食消费状况分析 124

第三节 中部地区粮食安全保障能力分析 165

第五章 中部地区城市化系统发展分析 171

第一节 中部地区城市化的基本概况 171

第二节 中部地区人口城市化状况分析 177

第三节 中部地区经济城市化状况分析 192

第四节 中部地区土地城市化状况分析 216

第六章 中部地区城市化对粮食安全影响的定量分析 225

第一节 中部地区城市化系统与粮食安全系统评价指标体系构建 225

第二节 中部地区城市化系统的定量分析与评价 236

第三节 中部地区粮食安全系统的定量分析与评价 243

第四节 中部地区城市化系统对粮食安全系统影响的计量分析 249

第七章 中部地区城市化进程中粮食安全的定量评价 267

第一节 中部地区粮食安全水平评价模型的构建 267

第二节 中部地区城市化进程中粮食安全水平的定量分析 281

第八章 研究结论与政策建议 292

第一节 研究结论 292

第二节 维护中部地区城市化进程中粮食安全的政策建议 298

参考文献 313