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第1章 绪论 1

1.1物理化学的内容 1

1.2物理化学的研究方法 2

1.3物理化学在生产上的作用 2

第2章 热力学基础 4

2.1概述 4

2.2热力学第一定律 7

2.3焓与热容 13

2.4热化学 15

2.5热力学第二定律 18

2.6熵变的计算与应用 23

2.7热力学第三定律 29

2.8亥姆霍兹函数与吉布斯函数 30

第3章 化学平衡 36

3.1概述 36

3.2化学反应的方向 38

3.3化学平衡常数 42

3.4化学平衡的影响因素 47

第4章 化学反应动力学 54

4.1概述 54

4.2反应级数的确定 56

4.3化学反应速率的影响因素 62

4.4典型的复合反应 67

4.5反应速率理论 75

第5章 多组分系统 80

5.1概述 80

5.2化学势 82

5.3拉乌尔定律与亨利定律 89

5.4理想液态混合物 94

5.5理想稀溶液 99

5.6真实液态混合物与真实溶液 101

第6章 相平衡 104

6.1概述 104

6.2相图 107

6.3分配定律与萃取技术 132

6.4水一盐系统相图 134

第7章 电化学系统 137

7.1概述 137

7.2原电池与可逆电池 140

7.3电解与极化 148

7.4金属的腐蚀与防护 152

7.5燃料电池 156

7.6化学电源 164

第8章 催化及其应用 174

8.1概述 174

8.2催化剂性质与性能表征 175

8.3固体酸碱催化 176

8.4金属催化 179

8.5金属氧化物、硫化物半导体催化 182

第9章 表面活性剂 188

9.1概述 188

9.2表面活性剂溶液性质 197

9.3两性表面活性剂 200

9.4新型表面活性剂 203

第10章 固体吸附 210

10.1概述 210

10.2吸附剂与吸附等温方程 215

10.3吸附剂改性 224

10.4吸附剂应用实例 229

10.5超细粉性质与制备 233

第11章 物理化学的其他应用 237

11.1凝胶的应用 237

11.2超临界萃取技术应用 243

参考文献 248