当珍珠遇见茶 春水堂36道百年经营的思考pdf电子书版本下载

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推荐序 饮龢食德的台茶志业家精神&李仁芳 6

从台湾到世界，珍奶创新启示录&吴翰中 9

是趣味，更是品味&高承恕 12

老台中的回忆与期待&刘克襄 14

珍奶魅力席卷全球&赖瑟珍 15

打开历史抽屉，找出百年的经营思考&简士超 18

自序 慢慢来，比较快！ 21

Part1 一 碗人情——重新认识茶 35

01喝茶五千年 35

02茶道大行的时代 40

03成为生活要事 45

04真正享受茶艺生活 49

05为饮而饮，下足工夫 54

06全民饮茶，首屈台湾 59

07茶汤的滋味 64

08四类茶的饮用 69

09该用多大的杯 74

10茶道与生活 78

Part2 春水煎茶——有专业，才有事业 85

01做梦容易成真难 85

02以茶服务人群 90

03泡沫旋风席卷全台 96

04当珍珠遇见茶 100

05全民饮茶的时代 106

06坚持，才有好品质 110

07管理的必要 114

08茶星高照家门 118

09尚未超越，何来成就 122

10打破加盟致富的迷思 126

11想法成熟，一切自在掌握 132

12舌尖上的高度要求 137

13人才，还是人才 143

14人人都是茶师 148

15茶馆里的读书会 153

16员工就是股东 156

17许员工一个未来 160

18一点锺情寄秋山 165

19山居岁月 169

Part3 秋山不老——百年经营的想法 179

01三分传统、七分创新 179

02可大可久的茶饮世界 183

03服务的三种等级 186

04假的有什么大不了 190

05活用程序，善用主张 194

06只学一半的工夫 199

07浮名不如一杯茶 204

08与水结缘 210

09被搅乱的春水 214

10做人学乌龟，做事像灯笼 219

11品牌来自好口碑 223

12斗鸡与棋士 227

13百年不远 232

14哪怕独行 237

15做好一件事就够 242

附录 春水堂大事记 249